ما يصنع من الحلاوة الطحينية

الحلاوة الطحينية تسمى بذلك لأنها مصنوعة من معجون حلو سميك - الطحينة. تتكون المعكرونة من عدة مكونات. طعام شهي معروف منذ القرن الخامس قبل الميلاد. كحلوى صحية ولذيذة. ما هو مدرج في تكوينه؟

اختيار وصفتك

التكوين

المكون الرئيسي في الحلاوة الطحينية هو الطحينة. الكلمة تترجم "السمسم" و "السمسم".

تهيمن بذور السمسم المطحونة على تركيبة هذا المعجون.

عندما يتم طحنها إلى دقيق ، تضيف القاعدة الزيتية للبذور لزوجة لها ، وتصبح الطحينة مثل المعجون. للحصول على صلابة أفضل ، تتم إضافة دبس السكر أو مزيج من الكراميل الطري مع مادة الإرغاء الطبيعية إلى المنتج. هذه المكونات هي التي تضيف مظهر ألياف الحلاوة الطحينية.

كعامل رغوي يمكن أن يكون:

• جذر عرق السوس

• جذر الصابون

• بروتين البيض

• جذر ألثيا.

عنصر آخر يضاف إلى الطحينة الحلاوة في المصانع الحديثة هو النكهة. في أغلب الأحيان ، هم الفانيليا أو الكاكاو أو الشوكولاتة الطبيعية. غالبًا ما يحاول المصنعون تحسين طعم المنتج عن طريق إضافة بذور الخشخاش أو الزبيب أو الفواكه المسكرة أو الفول السوداني أو اللوز أو البندق.

الشهيّة القائمة على بذور السمسم لها طعم مرّ ورائحة السمسم والفانيليا التي لا تُنسى.

القيمة الغذائية

كمية السعرات الحرارية الموجودة في المنتج هي 500-560 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، وهذا هو الجزء الثالث من المعيار اليومي للبالغين.

البروتينات - 10-15 جم والدهون - حوالي 30 جم والكربوهيدرات - حوالي 50 جم.

فائدة

بما أن الحلاوة الطحينية مصنوعة من البذور ، فإنها تحتوي على وفرة من المواد المفيدة والعناصر النزرة لهذا المكون السائد.

وبما أن حساسية الطحينة مصنوعة من تعبئة السمسم (بدون قشرة) ، يتم نقل جميع فوائد اللب تمامًا إلى الحلاوة الطحينية. هذه هي المواد النشطة بيولوجيا ، والفيتامينات B1 ، B2 ، A ، E ، وكذلك البروتين والأحماض الغذائية الطبيعية.

ما يساهم في استخدام الحلاوة الطحينية:

• الشفاء العام للجسم بفضل الفيتامينات والأحماض الدهنية المشتركة.

• تحول الشعر والأظافر بسبب مكونات البوتاسيوم والنحاس والحديد والزنك والفوسفور. تأتي مع العناصر الغذائية الطبيعية وسرعان ما يتم امتصاصها ، وتساهم هذه العناصر النزرة في الشفاء والتكوين السليم للعظام والغضاريف ، ولها تأثير إيجابي على مينا الأسنان.

• تحسين الهضم بفضل الألياف الطبيعية.

• انتعاش الجهاز العصبي بفضل هرمون السعادة الذي ينتجه الجسم ، السيروتونين.

• تحسين الدورة الدموية وتأثير مفيد على نشاط القلب (فيتامين ه).

• استعادة الرؤية والوقاية من مشاكل العين (فيتامين أ).

• التركيز وتحسين نشاط الدماغ (فيتامين B1).

• تقوية المناعة والوقاية من نزلات البرد (فيتامين B2).

• بسبب وجود مضادات الأكسدة ، تباطؤ تطور السرطان.