دجاج المكسرات خاركو

يشتهر المطبخ الجورجي بأصالته ووفرة التوابل العطرة. حاول تنويع حساء الخرشو المعتاد - قم بطهيه بالدجاج والمكسرات. سوف يتحول لذيذ جدا!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لأربع حصص:

• - أربعة بصل.

• - دجاجة كاملة

• - تكيمالي - 1.5 كوب ؛

• - أربعة فصوص من الثوم.

• - الجوز - 1 كوب ؛

• - كزبرة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - دقيق القمح - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق

• - القفزات suneli - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

تحضير جثة الدجاج - شطفها ، وقطعها إلى قطع صغيرة. ثم املأ الدجاج بالماء البارد (2 لتر) ، واطهي حتى ينضج نصفه.

2

يُقلى البصل المفروم في مقلاة منفصلة في الدهون التي تُزال من المرق ، وتُضاف شرائح الدجاج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

3

ثم صب دقيق القمح في الحساء ، يمكنك أن تأخذ دقيق الذرة - لا يهم. بعد خمس دقائق ، اسكب مرق الدجاج ، واطهي 15 دقيقة أخرى.

4

أضف tkemali إلى kharcho (يمكنك استبداله بالطماطم) ، ودعه يغلي ، ويتبل بالجوز (يفسرها أولاً) ، والثوم ، وقفزات suneli ، والملح ، والكزبرة. يمكنك إضافة lavrushka. Kharcho مع المكسرات والمكسرات جاهزة ، اتركها لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم يمكنك صبها على الأطباق. تناول وجبة لطيفة!