تقترب عطلة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. حسنًا ، لا يمكنك الاستغناء عن أوزة ، والتي ستصبح زخرفة طاولتك. أريد مشاركة وصفة لحم الأوز المخبوز بالتفاح والخوخ.
اختيار وصفتك
ستحتاج
2-3 كجم من الإوزة ، 3 تفاح أخضر صغير ، 100 غرام من البرقوق والملح والفلفل وزيت عباد الشمس و 2 ورقة من رقائق.
دليل التعليمات
1
اشطف الأوزة وجففها بالمناشف الورقية. افركيها بالملح والفلفل. غطيها بمنشفة ورقية واتركيها لمدة نصف ساعة.
2
اغسل التفاح المقطّع إلى شرائح وأزل اللب. اغسل البرقوق وانقع في الماء البارد لمدة 20 دقيقة.
3
اخلطي التفاح مع البرقوق وابدئي أوزة.
4
ضع الرقاقة على صينية خبز ، ودهنها بزيت عباد الشمس ، وضع أوزة محشوة وقم بتغطيتها بورقة من ورق.
5
ضعي المقلاة في فرن مسخن واخبزيها لمدة 3-3.5 ساعات على نار متوسطة. كل نصف ساعة ، افتح الرقائق وسقي الأوزة مع الدهون الناتجة. شهية طيبة!