شوريزو جولاش

Chorizo ​​goulash هو طبق شهي وعطري للغاية. يتم تحضيرها في غضون ساعة. عند التقديم ، يُتبّل الجلاش بالكريمة الحامضة والأعشاب الطازجة. يمكن استبدال البازلاء الخضراء المعلبة بمجموعة تركية تسمى الحمص.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 2 فص ثوم

• - 300 غ من نقانق كوريزو

• - 2 رأس بصل

• - 300 غرام من البطاطس

• - 600 غرام طماطم معلبة

• - زيت زيتون

• - ملح

• - فلفل أسود مطحون

• - ورق الغار

• - 250 غ من البازلاء الخضراء المعلبة

• - 150 غرام كريمة حامضة

دليل التعليمات

1

قطع إلى مكعبات صغيرة من البطاطا والجزر. يطحن البصل والثوم. يمكن قطع Chorizo ​​إلى ألواح رقيقة أو قطع صغيرة. امزج جميع المكونات مع البازلاء المعلبة.

2

ضعي خليط الخضار في قدر أو في مقلاة عميقة. تقلى بخفة في زيت الزيتون. اسكب كمية صغيرة من المرق وأضف أوراق الغار أو الزعتر لإضفاء نكهة. يخنة المكونات على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

3

الفلفل والملح goulash لتذوق بضع دقائق قبل الطهي. إذا كنت تحب الأطباق الحارة ، يمكنك استخدام الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار بدلاً من الفلفل الأسود. قبل التقديم ، قم بتتبيل الجلاش ببعض ملاعق من القشدة الحامضة.