لحم البقر المطبوخ بالكريمة طري للغاية ويذوب في الفم. والرائحة القادمة من هذا الطبق ستجمع بالتأكيد جميع أفراد الأسرة على طاولة العشاء.
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- • 1 كجم من لحم البقر ؛
- • ملعقتان كبيرتان من الكريمة ؛
- • الفلفل الأسود المطحون والملح ؛
- • 1 ملعقة كبيرة من عسل النحل السائل ؛
- • رأس بصل كبير ؛
- • الكزبرة.
دليل التعليمات
1
تحتاج أولاً إلى تحضير اللحم ثم تنقعه.
شطف اللحم البقري في الماء الجاري ثم جفف جيدا باستخدام المناشف الورقية أو المناديل. ثم يجب تقطيع اللحم إلى شرائح بسكين حاد. يرجى ملاحظة أنه من الضروري تقطيع الألياف.
2
يجب وضع الشرائط الناتجة في قدر عميق. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الفلفل والتوابل والملح إلى اللحم البقري. خلط كل شيء بشكل جيد للغاية.
3
ثم يصب نحل العسل في اللحم. إذا لم يكن لديك عسل سائل ، يمكنك إذابته في حمام مائي أو حرارة منخفضة جدًا. خلط كل شيء جيدا مرة أخرى وتغطي بإحكام. دع لحم البقر متبل (يمكن أن يستغرق من ساعة إلى ساعتين).
4
يجب إزالة الهيكل من البصل ، ويجب غسله جيدًا بالماء البارد. بعد ذلك ، يتم تقطيع البصل بسكين حاد إلى قطع صغيرة جدًا.
5
انقل اللحم إلى قدر أو مرجل وأضف البصل المحضر إليه. ثم يجب إرسال الحاوية التي تحتوي على اللحم إلى موقد ساخن سابقًا. صب بعض الزيت النباتي في قدر. بعد غليان محتويات صينية الطهي ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى ، وقم بتغطيتها بإحكام بغطاء ثم انضغ حتى يصبح اللحم جاهزًا.
6
قبل 5-7 دقائق من إعداد اللحم البقري ، ضعي الكمية اللازمة من الكريما في قدر وخليط كل شيء جيدًا. أعد تغطية الطبق واستعده.
7
نوعية الزينة ممتازة لسلطة الخضار التي تتكون من الخيار الطازج والطماطم والثوم محلى بالزيت النباتي. أثناء التقديم ، يمكنك تزيين الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة.