يتضح أن سمك السلمون الوردي المخبوز تحت الجبن غير عادي في الذوق. يمكن أن يكون مثل هذا الطبق عشاءًا وطبق سمك على الطاولة الاحتفالية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
1 ذبيحة من سمك السلمون الوردي ، 2 بصل ، 2 جزرة ، 200 غرام من الفطر ، 100 غرام من الجبن ، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز والملح والتوابل - حسب الذوق ، زيت نباتي.
دليل التعليمات
1
قطع السمك إلى فيليهين ، وترك الجلد وإزالة العظام.
2
ضعي شرائح السمك على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. يتبل بالملح والبهارات.
3
صر الجزر على مبشرة خشنة ، قطع البصل ناعما. يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي.
4
يغسل الفطر ويقشر ويقطع إلى قطع صغيرة. يُقلى الفطر في الزيت النباتي.
5
نضع خليط البصل والجزر على فيليه السمك ونضع الفطر في الأعلى. يُسكب المايونيز ويُرشّ بالجبن المبشور.
6
تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة ولمدة 40 دقيقة حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم مع الخضار والأعشاب.