أثناء اتباع نظام غذائي ، تحتاج أحيانًا إلى تدليل نفسك باللذيذ. سيساعد الكعك الخالي من السكر مع الفاكهة على عدم اكتساب الوزن والحصول على مزاج جيد. الفواكه تتماشى جيدًا مع الزبادي والقشدة. ستكون الكعك بمثل هذه المكونات منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة وصحية.
اختر الوصفة الخاصة بك
كعكة الفراولة
اصنع حلوى خفيفة على أساس منتجات الألبان مع الفراولة. لا يوجد جرام من السكر في العجين ، فقط القليل منه في الكريم. يحتوي الكريم على سعرات حرارية أقل من الزبدة. لذلك ، يُسمح لمثل هذا الكريم باعتدال بفقدان الوزن. إليك ما تحتاجه:
للاختبار:
- 70 بسكويت جاف ؛
- 30 غرام من الحليب الخالي من الدسم ؛
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
لموس الأبيض:
- 100 غرام من كريم الخضروات ؛
- 250 غرام من الزبادي الطبيعي الخالي من الدهون ؛
- 2 ملعقة كبيرة الجيلاتين.
- 3 ملاعق طعام السكر أو العسل.
بالنسبة للموس الوردي ، تحتاج إلى نفس اللون الأبيض ، بالإضافة إلى 120 جم من الفراولة الطازجة.
لموس الفراولة:
- 1 ملعقة كبيرة. ل الجيلاتين.
- 200 غرام من الفراولة.
يجب سحق الكوكيز إلى فتات ، وإضافة الحليب ، والعسل الدافئ مع الزبدة ، ومزيج. خذ شكلًا عاليًا بقطر 20 سم ، واصطف سطحه مع السيلوفان الغذائي ، وضع عجينة البسكويت في الأسفل ، صدم ، بطبقة متساوية. ضع القالب في الفريزر.
انتقل إلى الموس الأبيض. انقع الجيلاتين لمدة 25 دقيقة أولاً. تسخينه إلى 70 درجة مئوية حتى يذوب. تُخفق الكريما المثلجة. نصب السكر فيها أو نضع العسل السائل ، نضيف الزبادي ، نخلط الكتلة بلطف. يُسكب الجيلاتين الدافئ قليلاً ، ويُخلط. إزالة العفن من الفريزر ، صب في الموس ، وإزالته مرة أخرى.
دع الموس يجمد لمدة 20 دقيقة ، ثم طهي الموس الوردي. افعلها مثل الأبيض ، قبل صب الجيلاتين مباشرةً ، أضف الفراولة المهروسة في الخلاط. تصب برفق على الموس الأبيض المجمد ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد هذا الوقت ، ابدأ في طهي موس الفراولة. حول التوت إلى بطاطس مهروسة ، وأضيفيها إلى جيلاتين النار. حرك الكتلة. اسكب الجزء العلوي من الكيك بها وضعها في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، احصل على كعكة فاكهة ، وزينها بالفراولة ، والكريمة المخفوقة إذا رغبت ، ورش 30 غرامًا من الشوكولاتة السوداء المبشورة.