سمك السلمون المرقط مع الخضار والأعشاب

ما الطبق الذي يجب طهيه من أجل طاولة احتفالية أنيقة؟ السؤال الذي يحير العديد من ربات البيوت. ما يمكن أن يكون أفضل من التراوت؟ سمك السلمون المرقط مع الخضار والأعشاب!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - التراوت

• - بطاطس

• - الباذنجان

• - جزر

• - ملح

• - فلفل

• - البهارات

• - زبدة

• - الماء

• - سكر

• - خل

• - القوس

• - الخضر

دليل التعليمات

1

قشر البصل وغسله جيدًا تحت الماء الجاري. قطعها إلى حلقات.

2

يُتبّل تتبيلة البصل. للقيام بذلك ، قم بخلط الماء والسكر والخل. أضيفي البصل إلى التتبيلة واتركييه لمدة 20 دقيقة. سيؤدي ذلك إلى إزالة المرارة وإعطاء البصل طعمًا نقيًا.

3

اغسل الباذنجان وقطعها إلى مكعبات كبيرة.

4

قشّر الجزر وشطفه جيدًا واقطعه إلى مكعبات.

5

قشري البطاطس واغسليها وقطعيها في نفس المكعبات. فرم الخضر بدقة.

6

نصب زيت عباد الشمس على مقلاة مسخنة. اقلي الجزر فيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

7

تُسكب البطاطس في مقلاة وتُقلى لمدة 5 دقائق حتى تكتسب اللون البني الذهبي. أضف الباذنجان والملح في المقدمة والتوابل المفضلة لديك لهذا الخليط.

8

صب بعض الماء في المقلاة. غطي المقلاة واطهي المكونات لمدة 15 دقيقة أخرى.

9

أضف الخضر إلى المقلاة.

10

خذ شرائح لحم السلمون المرقط واغسله بالملح والفلفل جيدًا. ثم طهي المقلاة ، من الأفضل أن تأخذ شواية. أضف زيت عباد الشمس إلى المقلاة ، سخن. يقلى السلمون على كلا الجانبين حتى ينضج.

11

ضعي السمك والخضار والخضر الجاهزة على الطبق. يمكنك التزيين بأي خضروات.