الماكريل المحشو بالفرن

السمك هو منتج غذائي ممتاز يحتوي على كمية كبيرة من المواد ذات القيمة لجسم الإنسان. يتميز الماكريل بطعم رائع وسهولة في التحضير ، كما أنه يسير بشكل جيد مع العديد من المنتجات الأخرى.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 550 غرامًا من الماكريل الطازج المجمد ؛

• - 1 جزرة

• - 145 غرام من البصل.

• - 520 غرامًا من الفطر ؛

• - 50 غرامًا من السميد ؛

• - 50 مل من المايونيز ؛

• - ملح

• - مزيج من الفلفل.

• - الأوريجانو ؛

• - 30 مل من الزيت النباتي ؛

• - الفلفل الحلو والكاري ؛

• - الليمون والخضر للزينة عند التقديم.

دليل التعليمات

1

تنظيف الأسماك وإزالة جميع الزعانف والرأس والذيل والأمعاء. شطف جيدا تحت الماء الجاري ، واتركها حتى تجف بقطعة قماش ، وقطع بالطول وإزالة التلال. ثم صرها بالملح والفلفل والأوريجانو.

2

يقشر البصل والجزر ويقطع. يغسل الفطر ويجفف ويقطع ويقلى في زيت عباد الشمس مع البصل والجزر. أضف الملح والفلفل الأحمر والسميد إليهم. امزج كل شيء جيدًا.

3

ضع الماكريل على لوح التقطيع ، وادهنه بالمايونيز وضع الحشوة. ثم قم بتوصيل أنصاف الأسماك وربط خيط قوي.

4

انقلي السمك إلى رقائق الزيت ، اسكب المايونيز في الأعلى ورشي التوابل. ثم لفها بورق وأخبزيها في الفرن لمدة 35 دقيقة.

5

لجعل سطح الأسماك رودي ، يمكنك فتح الرقائق بضع دقائق قبل أن تكون جاهزًا.