السجق المطبوخ في المنزل

النقانق محلية الصنع ، المطبوخة بيديك ، ستجلب المزيد من المتعة مقارنة بالشراء. بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون لديها إضافات غير سارة وسعرات حرارية إضافية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - فيليه الدجاج - 700 جم ؛

• - كريم 20-33٪ - 300 مل ؛

• - البيض - 3 قطع ؛

• - التوابل - حسب الذوق.

• - ملح وفلفل - حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

بالإضافة إلى الدجاج ، يمكنك استخدام لحم الديك الرومي. شطف اللحوم المختارة في المياه الجارية. قطّعها إلى قطع صغيرة ثم عالجها بالخلاط. جهز كتلة اللحم الكريمية.

2

اغسل البيض ، وكسر ، وتقسم إلى صفار البيض والبروتين. استخدم صفار البيض لأطباق أخرى ، واربط البروتين باللحم المفروم. يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق. كتوابل ، يمكنك استخدام مسحوق جوزة الطيب أو توابل مفضلة أخرى.

3

يبرد الكريم ، يضاف إلى اللحم ، ويخلط جيدا. لمزيد من التحضير للسجق المسلوق المطبوخ في المنزل ، قم بإعداد فيلم التشبث.

4

اقطع قطعة مستطيلة من اللفة ، وضع الجزء الثالث من النقانق نصف المصنعة في المنتصف. لف فيلم اللحم في النقانق ، وربط الأطراف. طهي ثلاث نقانق متطابقة.

5

التقط مقلاة مريحة ، صب الماء فيها ، الحرارة لتغلي. ثم قلل من تسخين الماء ، يجب ألا يغلي الماء كثيرًا. ضع جميع مستحضرات النقانق المسلوقة في الماء ، وسحقها بشيء مناسب. يمكنك استخدام الصحن. قم بالطهي لمدة 60 دقيقة.

6

بعد إخراج الطبق النهائي من الماء المغلي ، بارد. بعد ذلك ، قم بإزالة الفيلم.

7

على سطح المكتب ، ضع ثلاث قطع من ورق الخبز ، ورش التوابل على سطحها. الأعشاب الإيطالية تتماشى جيدًا مع اللحم. ضع كل الفراغات على السجق ، لفها. إزالة النقانق المسلوقة لمدة 7-8 ساعات في الثلاجة. بعد مرور الوقت ، يمكنك قطع طبق اللحم وتقديمه.