كعكة باونتي محلية الصنع

تذكر كعكة باونتي محلية الصنع حسب الذوق الجميع بالشوكولاتة المعروفة ، حيث أن الكعكة بأكملها مغطاة بجليد الشوكولاتة ، وتتكون الكيك الأوسط من جوز الهند.

اختر الوصفة الخاصة بك

مكونات العجين:

• 25 غرامًا من الكاكاو ؛

• ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

• 3 بيض

• 85 غرام من الدقيق

• 130 غرام من السكر.

مكونات الحشوة:

• 155 غ من رقائق جوز الهند ؛

• 1 كوب لبن

• 110 غرام زبدة

• 110 غرام من السكر.

مكونات الصقيل:

• 4 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو

• ½ كوب حليب

• 55 غرام زبدة

• 4 ملاعق كبيرة السكر.

مكونات التشريب:

100 غرام من الكريم.

الطبخ:

1. يخفق البيض مع السكر باستخدام الخلاط. يجب أن تزيد الكتلة بشكل كبير في الحجم.

2. ينخل الدقيق ومسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو في كوب منفصل. اخلط جميع المكونات. يُسكب المزيج الجاف تدريجياً في البيضة مع التحريك بخفق. يجب أن تكون العجينة على شكل كريمة حامضة سميكة.

3. خذ الوعاء من الطهي المتعدد ودهنه بالزيت. ثم ضع الكتلة المطبوخة. اضبط وضع "الخبز" واطهي لمدة 35-40 دقيقة.

4. بعد الطهي ، يجب إزالة الكعكة وتبرد. من ليس لديه طباخ بطيء ، يمكنك استخدام فرن تقليدي. يُسكب المزيج أيضًا في طبق الخبز ويُطهى الكعكة. الاستعداد للتحقق مع مباراة أو مسواك. تحتاج إلى اختراق البسكويت إذا كانت جافة ، فإن الكعكة جاهزة.

5. الآن تحتاج إلى إعداد الكريم. للقيام بذلك ، تناول الزبدة الناعمة وجوز الهند والحليب والسكر. في وعاء يجمع كل المكونات.

6. يوضع الخليط على نار صغيرة ويغلى لمدة 10 دقائق. ثم إزالة الكتلة النهائية من الموقد وتبرد.

7. يجب قطع البسكويت المبرد إلى قسمين. انقع كعكة واحدة مع 5 ملاعق كبيرة من الكريمة. افرد حشوة جوز الهند في الأعلى.

8. انقع الكعكة الثانية بالكريمة وضعها فوقها.

9. الآن أنت بحاجة لطهي الجليد. للقيام بذلك ، قم بدمج الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر والزبدة. يجب أن يوضع الخليط على نار خفيفة ويغلى. يطهى حتى يصبح سميكًا ، حوالي 5 دقائق ، مع التقليب المستمر.

10. اسكب الكيك الاسفنجي مع كريمة الشوكولاتة الساخنة وسلس على المنطقة بأكملها. ثم يجب إرسال الكعكة إلى الثلاجة لبضع ساعات. حلوى جوز الهند جاهزة.