لمئات السنين ، يتم استخراج ملح البحر من مياه البحر عن طريق التبخر. الشمس والرياح لها تأثير إيجابي على هذه العملية. تم إنشاء تركيبة فريدة من ملح البحر بواسطة الطبيعة نفسها ، ويتم استخدامه في مجالات مختلفة - من الطهي والتجميل إلى الصناعة.
اختيار وصفتك
الملح ضروري لحياة جسم الإنسان. يوجد في جميع السوائل البيولوجية - الدم ، الدموع ، العرق ، إلخ. بدون ملح ، عمل الأعضاء الداخلية وأجهزة الجسم أمر مستحيل. ملح البحر هو منتج طبيعي فريد من نوعه. بالإضافة إلى كلوريد الصوديوم ، فإنه يحتوي على مركبات اليود والبوتاسيوم والبروم والكلور والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والسيليكون والكالسيوم والزنك والسيلينيوم والنحاس. ملح البحر مفيد جدا لجسم الإنسان ، لأنه يساعد على تجديد توازن المعادن ، وأهم العناصر النزرة الموجودة في ملح البحر هي البوتاسيوم ، الذي يمنع تكوين الوذمة ، واليود ، وهو أمر ضروري للغدة الدرقية ، المسؤولة عن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون لنقص اليود في نظام غذائي للمرأة الحامل تأثير قاتل على ذكاء الطفل ، حيث يساعد الزنك والمنغنيز والسيلينيوم والكالسيوم في تقوية المناعة وتحسين وظيفة الدم ومحاربة الأورام. المغنيسيوم والبروم يساعدان على التغلب على التوتر ويبطئان عملية الشيخوخة. الكلور ضروري للمعدة والحديد لتشكيل خلايا الدم الحمراء واستقلاب الأكسجين والنحاس للوقاية من فقر الدم والسليكون لمرونة الأوعية الدموية.ملح البحر يذوب تماما ولا يودع في أنسجة الجسم. له طعم خفيف ويؤكد كذلك طعم المنتجات. يستخدم الملح الخشن في الحساء والمرق والمخللات. مطلوب ملح متوسط لطهي اللحوم والأسماك والخضروات. الطحن الدقيق مناسب للسلطات وتمليح الأطعمة الجاهزة ، ويظهر ملح البحر صفاته الممتازة ليس فقط عند تناوله. للاستحمام لفترة طويلة هي وسيلة فعالة للعلاج. ملح البحر يسرع عمليات التمثيل الغذائي لأنسجة الجسم ، ويحسن خصائص الدم ، ويعزز تجديد خلايا الجلد ، ويساعد على محاربة الألم ، والتشنج ، والالتهابات والعدوى.