يحب الأطفال والكبار الحلويات اللذيذة. وخاصة الأشياء الجيدة التي فازت بحب الأسنان الحلوة في جميع أنحاء العالم. ولكن يمكن إعداد هذه الأطباق بسهولة في المنزل لإرضاء الأقارب والأصدقاء.
اختيار وصفتك
الحلويات دون الخبز هي هدية حقيقية لربات البيوت عندما لا يكون هناك قوة أو وقت لصنع الأشياء الجيدة. سوف يساعدونك حتى عندما لا ترغب في تشغيل الموقد أو شراء الحلويات التي تحتوي على الأصباغ والنكهات وغيرها من العناصر غير المفيدة.
تشيز كيك
اكتسبت هذه الحلوى الأمريكية شعبية بسرعة بين الأسنان الحلوة. ويستند على 2 المكونات.
كعكة الغريبة الكوكيز - 400 غرام
زبدة - 155 جم
جبنة كريمية - 650 جم
مسحوق السكر - 155 جم
كريم - 500 مل
الجيلاتين - 24 جم
ماء - 100 مل
الحليب - 100 مل
تحتاج ملفات تعريف الارتباط القصيرة إلى التكسير وتحويلها إلى مسحوق ثم إضافة زيت إليها. ضع الخليط في شكل مُعد مسبقًا. اخلطي الجبن ، البودرة ، الكريمة و اخفق
امزج الجيلاتين بالماء ، وعندما تتضخم ، صب الحليب برفق (ساخن ، ولكن لا تغلي) في تيار رفيع. تخلط كل شيء جيدًا حتى يذوب الجيلاتين ، ثم تصب في الخليط الكريمي.
ضعي souffle على الكعكة وضع الحلوى في الثلاجة لتصلب كامل. يمكنك تزيين كعكة الجبن النهائية مع أي شيء: التوت والفواكه والمربى والمربى وجوز الهند والجليد والشوكولاته والمكسرات.
التفاح والفراولة الخطمي
يمكنك عمل أعشاب من الفصيلة الخبازية بدون الخبز باستخدام أجار ، والذي يتميز بفوائده للجهاز الهضمي. أيضا ، هذه الوصفة بسيطة وسريعة بشكل غير عادي ، وسوف يجبر مذاق الشهية الضيوف والأقارب على طلب المكملات الغذائية.
آجار آجار - 10 غرام
ماء - 160 مل
عصير التفاح - 150 غرام
فراولة - 100 جم
سكر - 200 غرام
بياض البيض - 1 قطعة
اخلطي أجار أجار بالماء وتوضع جانباً لبضع ساعات. قم بتسخين التفاح والفراولة المهروسة مع إضافة السكر مع التحريك بملعقة لإذابها. تُرفع عن النار وتُسكب البروتين وتُخفق حتى تنضج.
غلي الماء مع أجار ، واتركه على النار حتى يتم الحصول على شراب سميك. إذا ظهرت الخيط بعد الغسل ، يصبح الخليط جاهزًا.
فاز المهروس مرة أخرى ، صب تدريجيا شراب في ذلك. يجب أن يكون للكتلة بنية كثيفة ، لكن عليك التأكد من أنها لا تهدأ في وقت مبكر. ملء كيس المعجنات وتشكيل الخطمي.
تيراميسو
حلوى أخرى ، الذوق الساطع وغير العادي الذي من المستحيل مقاومته. يتم إعداد هذا العلاج الإيطالي على الفور.
كريم 33 ٪ من الدهون - 250 غرام
جبنة كريمية - 250 غرام
سكر الفانيليا - 2 ملعقة صغيرة
سافوياردي - 200 غرام
حبوب البن - 1 كوب
اخلطي الكريما والجبن والسكر واخفقيه حتى يصبح رقيق. تراجع الكوكيز في القهوة الطازجة. وعلاوة على ذلك ، يجب أن تكمن في الشراب حتى تصبح طرية. ضعي جزءًا من المخلل المجهز على طبق ، وقم بتغطيته بالكريمة في الأعلى. ضع الطبقة الثانية من Savoyardi ، ووضع بقية كريم في الأعلى.
يمكن رش تيراميسو الجاهزة بالكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة ، ثم وضعها في الثلاجة.
باناكوتا "نضارة البرتقال"
يعتبر أحد الحلويات الأكثر غرابة لذوقه الخاص. إضافة في شكل الحمضيات سيجعلها أكثر مشبعة ومنعشة.
الجيلاتين - 15 جم
ماء - 50 مل
كريم من 20 ٪ وما فوق - 300 مل
عصير برتقال طازج
سكر - 2 ملعقة كبيرة.
صب الماء المغلي على الجيلاتين ويترك لبضع دقائق. صب عصير البرتقال في كريم دافئ. بعد الغليان ، أطفئ الحرارة. صب 1.5 ملاعق كبيرة من السكر ، صب نصف الجيلاتين ، المزيج. املأ بمزيج دسم 2/3 أكواب أو كؤوس وحتى تجمد تمامًا في الثلاجة.
اخلطي الجيلاتين المتبقي مع السكر المتبقي وعصير البرتقال. صب الخليط الناتج على الكريما المجمدة وأرسل مرة أخرى إلى الثلاجة.
