العام القادم على التقويم الشرقي هو عام الكلب. رمز 2018 ، الكلب الأصفر للأرض مغرم جدًا باللحوم ، ولا يحبذ الأسماك ، لذلك يوصى بوضع اللحوم على الطاولة كطبق رئيسي.
اختيار وصفتك
من الأفضل إعطاء المكان الرئيسي للأسماك والمأكولات البحرية مرة أخرى ، على سبيل المثال ، في عيد احتفالي في عام النمر. يمكن إدراج أولئك الذين لا يستطيعون تخيل طاولة رأس السنة الجديدة بدون الأسماك والمأكولات البحرية في وجبات خفيفة أو سلطات في قائمة السنة الجديدة.
قد لا يحب الكلب المطبخ الآسيوي ، ولا سيما الصينية والكورية. هناك سببان رئيسيان: أولاً ، الكلاب لا تحب الأطباق الحارة والحلوة ، وثانياً ، في آسيا غالباً ما يتناولن عشيقة العام.
الكلب بسيط وغير متطور ، لذلك ستحب طاولة احتفالية بسيطة ، مع المنتجات الطبيعية وليس الأطباق المعقدة للغاية. بالنظر إلى ولاء الطبيعة للكلاب ، تفضل مضيفة 2018 وصفات مألوفة ومثبتة لجدول السنة الجديدة.
وجبات خفيفة على الطاولة الاحتفالية
ما الذي يمكن تقديمه لوضعه على طاولة العام الجديد؟ اختيار الوجبات الخفيفة واسع ، عند تجميع القائمة من المهم أن تأخذ في الاعتبار تفضيلات ليس فقط أصحاب المنزل ، ولكن أيضًا الضيوف. تشمل خيارات الوجبات الخفيفة على طاولة العام الجديد 2018 ما يلي:
- علب من 2-3 أنواع ،
- profiteroles مع لصق.
- طبق من الجبن والفواكه ،
- اللحوم الباردة في تركيبة مع شرائح الخضار ،
- لفات (الجبن واللحوم) مع ملء.
إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لإعداد وجبات خفيفة معقدة ، فيمكنك المساعدة في تناول العلب ، وإعدادها على طاولة العطلات بشكل أسرع. للحصول على كرات اللحم البقري ستحتاج:
- رغيف أو الخبز
- فلفل حلو.
- لحم مفروم لكرات اللحم (لحم البقر).
- الخضر الطازجة
- الزيوت النباتية للقلي ،
- طماطم كرزية
يجب إضافة التوابل العطرية والملح والفلفل المطحون إلى اللحم المفروم حسب الرغبة. من اللحم المفروم ، قم بتشكيل كرات صغيرة الحجم قطرها حوالي 2 سم وقليها في مقلاة. في حين أن كرات اللحم مقلية ، يتم تقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة بحجم 2 * 2 سم ، حتى يُسمح بالتجفيف في الفرن أو في وعاء لعدة دقائق. يتم قطع الفلفل الحلو في نفس المستطيلات. عندما تكون كرات اللحم جاهزة ، اجمع العلب على سيخ في طبقات. للتغيير ، يمكن استبدال الفلفل في المقبلات بأي جبن صلب.
سلطات مثيرة للاهتمام على طاولة الأعياد
السلطات هي الأطباق التي يمكنك "إخفاء" الأسماك والفطر والمأكولات البحرية. قد تشمل وصفات السلطة للطاولة الاحتفالية:
- نفخة سلطة مع السمك.
- سلطة مع اللسان المغلي.
- سلطة "الزوج الحبيب" مع اللحوم المدخنة والفطر.
يرجى ملاحظة أنه يمكن وضع أي سلطة على شكل كمامة كلب أو عظم. ليس فقط الضيوف ، ولكن سيكون Yellow Earth Dog 2018 نفسه سعيدًا بهذه الفكرة.
ماذا تختار الساخنة على طاولة احتفالية؟
الكلب هو حيوان مفترس ، لذلك عند تحديد الطبق الساخن لجدول السنة الجديدة 2018 للاختيار ، قم بإعطاء الأفضلية للحوم أو اللعبة أو الدواجن. يجب أن تنظر العشيقات في أنواع اللحوم التالية:
- لحم الأرنب
- خروف
- لحوم البقر
- لحم الخنزير
- طائر.
يحب كلب آخر الانغماس في العظام ، حتى تتمكن من مفاجأة الضيوف بأطباق اللحوم على العظام:
- رف خبز من الضأن مع الأعشاب بروفينسال ،
- لحم الخنزير الأضلاع في الفرن ،
- شرائح لحم الخنزير على العظام
- لحم البقر مع الخوخ.