العدس: فوائد ومضار للنساء

ينتمي العدس إلى عائلة البقوليات ، ولكنه غني بخصائص مفيدة أكثر من الفاصوليا أو البازلاء. لا يمكن لمصدر البروتين النباتي ، العدس ، تحسين أداء معظم الأعضاء البشرية فحسب ، بل أيضًا إطالة متوسط العمر المتوقع. أيضا ، المنتج "يعرف كيف" لتحفيز الوظيفة التناسلية للمرأة. ما الذي يجعل العدس جيدًا؟

اختر الوصفة الخاصة بك

لأول مرة ، يتم ذكر العدس كمنتج مغذٍ في التقليد الكتابي لـ المتجول الجائع عيسو ، الذي وافق على التخلي عن امتياز حق المؤلف مقابل قدر من حساء العدس اللذيذ. وهكذا ، استولى شقيقه الماكر يعقوب على حق الميراث.

ومع ذلك ، تاريخيًا ، يُعرف موقف محترم للعدس كطبق صحي وصحي في مصر القديمة. على سبيل المثال ، عانت ملكة مصر كليوباترا ، بحسب إحدى الأساطير ، من شكل حاد من الحساسية. عرض الكهنة يخنة العدس 3-4 مرات في الأسبوع لاستعادة جسد المرأة وعلاج المرض.

في روسيا ، يكتسب العدس شعبية فقط. كل هذا لأنها لم تتجذر بسبب المناخ. لم ينتج العدس محاصيل في الحارة الوسطى الروسية أو في الشمال. لفترة طويلة ، كان العدس يعتبر فاصوليا غريبة من آسيا.

تكوين العدس

يكسر العدس جميع الأرقام القياسية لوجود البروتين ، ليس فقط بين المنتجات الحيوانية ، ولكن أيضًا بين البقوليات. يسمي خبراء التغذية المزاح المنتج اللحم النباتي. بعد كل شيء ، العدس ليس غنيًا بالسعرات الحرارية العادية فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن.

في 100 غرام من العدس:

السعرات الحرارية - 311 سعرة حرارية ؛
البروتينات - 25 جم ؛
الدهون - 1.1 جم ؛
الكربوهيدرات - 54 جم.

ما هي الفوائد للمرأة

بعد التعرف على الفوائد غير المشروطة للمنتج للجسم ، فإن النساء في عجلة من أمرها لإدخاله في نظامهن الغذائي. والحقيقة هي أنه في العدس هناك على وجه التحديد تلك العناصر النزرة المطلوبة والمريحة لتناول الطعام: اليود والزنك والمنغنيز والسيليكون. يغطي جزء من العدس أيضًا حاجة المرأة اليومية لحمض الفوليك ، وكذلك الحديد.

الفول جيد للاستقرار العاطفي للنصف الجميل للبشرية. مضاد للاكتئاب الطبيعي ، منتج فول ، غني بالتريبتوفان. يمد هذا الأحماض الأمينية الجسم بهرمون السعادة ، ويمنع السيروتونين الاكتئاب وتقلبات المزاج.

يتم امتصاص بروتين العدس الطبيعي بسهولة دون عواقب على الشكل وبدون تكوين السموم. الكربوهيدرات الموجودة في التركيبة بطيئة ، ولا تسمح الألياف لفترة طويلة بتجربة الشعور بالجوع والانهيار.

تعاني المرأة التي تستخدم العدس بانتظام من ألم أقل أثناء الحيض ، وتتحمل PMS بسهولة أكبر ولا تولي أي اهتمام تقريبًا لانقطاع الطمث. لا يوجد حساسية من المنتج.

خاصية قيمة أخرى هي وجود الايزوفلافون وحمض الفوليك في التركيبة. يمنعون نصيب الأسد من أمراض الأورام لدى النساء ، خاصة في الصدر والأعضاء التناسلية الأنثوية.

العدس ، عند تناوله بانتظام ، لا يحسن الحالة الداخلية للمرأة فحسب ، بل يحول أيضًا مظهرها ، مما يسمح لها أن تبدو أفضل. جميع البقوليات قادرة على تقليل إفراز الجلد الدهني ، وتخفيفه من اللمعان الدهني والمسام المسدودة. يحدث هذا بسبب استقرار الأمعاء ، وتحفيز الجهاز الهضمي ، وانخفاض التورم. أيضا منتج جيد للإمساك وداء الرتج.

يحب خبراء التغذية العدس لوفرة العناصر الغذائية والألياف الفورية. هذا يسمح للمنتج بسهولة استبدال الحبوب وحتى الخبز في النظام الغذائي ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. والأهم من ذلك - أنه يقلل (أو يزيل موانع) استخدام اللحوم الحمراء.

وأخيرًا ، تزيد عصيدة العدس ، السميكة والكثيفة ، من المناعة في الشتاء ، وعند إضافة التوابل ، تسخن ليس أسوأ من طبق من الأطعمة المغذية ، على سبيل المثال ، الرافيولي (في الطب الصيني هناك وصفات مضادة للبرد تعتمد على العدس).

ضرر

مثل معظم البقوليات ، "العملات" الصالحة للأكل يمكن أن تضر الأمعاء. تكوين قوي للغازات وانتفاخ البطن - هذا يسبب عدم الراحة بعد تناول العدس حتى الشخص السليم. لكن هذا ليس سببًا لرفض العدس اللذيذ إذا لم تكن لديك مشاكل في معدتك أو أمعائك أو كنت لا تعاني من تحص بولي. في شكل شتلات ، لا تحتوي الفاصوليا على موانع.

من غير المستحسن تناول العدس المسلوق في كثير من الأحيان: