الفطائر مع موس الشوكولاتة

حشو الفطائر ، العديد من ربات البيوت يستخدمن حشوة حلوة - التوت والفواكه والقشدة والموس ، إلخ. موس ، للأسف ، يتم إعطاء الأفضلية في كثير من الأحيان ، ولكن دون جدوى. طبخه ، بالطبع ، ليس بهذه السهولة ، ولكن النتيجة تستحق العناء. اتضح أنه لذيذ للغاية وغير عادي ، خاصة إذا قمت بإضافة الخمور والفواكه المسكرة. سيقدر كل سن حلو مثل هذه الحلوى مثل فطيرة مع موس.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للفطائر:

• - طحين 100 جم

• - بيض 2 قطعة.

• - لبن 150 مل

• - زبدة

• - ملح

• بالنسبة للموس:

• - شوكولاتة داكنة 80 جم

• - سكر 80 جم

• - زبدة 100 جم

• - بيض 2 قطعة.

• - مشروب البرتقال 50 مل

• - البرتقال المسكر 50 جم

• للشراب:

• - سكر 100 جم

• - برتقالي 1 قطعة.

• - مشروب البرتقال 50 مل

دليل التعليمات

1

اصنع عجينة الفطيرة. اخفق بيدين في كتلة متجانسة. يُضاف الدقيق والزبدة تدريجياً ويُضاف الحليب والملح. امزج كل شيء جيدًا حتى لا تكون هناك كتل ، وخبز الفطائر.

2

تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي. افصل الصفار عن البياض وضربه في رغوة قوية. في وعاء آخر ، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى التهوية.

3

امزج الشوكولاتة المذابة والفواكه المسكرة المقطعة جيدًا والخمور والبيض مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة. قم بتغطية الوعاء بفيلم التشبث وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

4

اصنع شراب. للقيام بذلك ، قم بإذابة السكر في 200 مل من الماء وإضافة الخمور هناك.

5

قشر البرتقال وقسمه إلى شرائح وأزل الفيلم. اغمس الحمضيات في الشراب واطهي كل شيء معًا لمدة 15-20 دقيقة.

6

دهن كل فطيرة بالموس ، ولفها أربع مرات وضعها على طبق. يُسكب المعجنات مع الشراب ويزين بشرائح البرتقال.