الفطائر الكرز الطيور مع الماسكاربوني والتوت

حشوة الماسكاربون الناعم والتوت الأزرق الطازج تكمل طعم الفطائر ، وأغصان النعناع والسكر البودرة ستجعلها مثالية! لذا حاول طهي مثل هذه الفطائر الأصلية ، لطهيها في نصف ساعة فقط!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لأربع حصص:

• - حليب - 300 مل ؛

• - جبنة الماسكاربون - 250 جم ؛

• - دقيق القمح - 120 جم ؛

• - الكفير - 100 مل ؛

• - التوت الأزرق - 130 جم ؛

• - دقيق كرز الطيور - 60 جم ​​؛

• - بيضتان

• - النعناع الطازج ، السكر البودرة ، السكر - 30 جم لكل منهما ؛

• - زيت الزيتون والملح والصودا.

دليل التعليمات

1

يخفق بيض الدجاج مع السكر ويصب الكفير والحليب ويضاف الملح والصودا ويخلط. أدخل ببطء طائر الكرز ودقيق القمح ، استمر في العجن.

2

سخني المقلاة وأضيفي إليها ملعقة زيت زيتون. نسكب العجينة في منتصف المقلاة ، ندعها تنتشر ، إمالة المقلاة.

3

عندما تبدأ حواف الفطيرة في التحول إلى اللون البني ، التقط فطيرة من الحواف "لتقشير" الحواف ، ثم اقلب الفطيرة. انقلي الفطيرة الجاهزة إلى الطبق ، ثم قومي بطهي الطبق التالي.

4

وزعي التوت الأزرق وملعقة كبيرة من كريم الماسكاربون على كل فطيرة ، اطويها نصفين ، يمكنك لفها كما يحلو لك. نضع الفطائر على طبق ونرشها بالسكر البودرة ونزينها بأوراق النعناع. شهية طيبة!