كريم البرتقال والموز ليس لذيذًا فحسب ، بل أيضًا منخفض السعرات الحرارية. حتى يتمكنوا في بعض الأحيان من تدليل أنفسهم دون خوف على خصرهم.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
3 موز ناضج ، 250 جرام من عصير البرتقال الطازج ، 3 شرائح برتقال ، 1 ليمون ، 1 كوب من الكونياك أو الروم ، 4 صفار ، 2 بروتين من بيض الدجاج ، 2 ملاعق كبيرة من السكر ، 10 غرامات من الجيلاتين ، 250 غرام من الكريمة ، علبة واحدة من سكر الفانيليا.
دليل التعليمات
1
اكسري البيض وافصلي الصفار عن البروتينات. اخلطي صفار البيض مع السكر والفانيليا ودلكيه حتى يصبح أبيض.
2
يُسكب الجيلاتين بالماء البارد ويترك لمدة 20-30 دقيقة. اعصر العصير من الليمون.
3
يُمزج عصير البرتقال والليمون ويُوضع على نار صغيرة ويُغلى المزيج. أضف كتلة صفار البيض إلى العصير.
4
نسكب كتلة صفار البيض في قدر صغير ، ونصب العصير الساخن ونضعه في وعاء كبير. سخني في حمام مائي لمدة 5 دقائق ، مع خفق الخليط.
5
أطفئ الحرارة وصب الجيلاتين في الكريم. ضعي الكريم في البرد حتى يبرد تمامًا.
6
في الكريم ، أضف 2 بياض بيضة واخفق في رغوة سميكة. اهرسي الموز بالشوكة.
7
أضيفي الموز والكونياك والبيض المخفوق إلى الكريم. توضع في وعاء وتزين بشرائح البرتقال وتترك في الثلاجة لمدة ساعة. قدميها مبردة إلى المائدة.