حمية حمية لانقاص الوزن تحظى بشعبية كبيرة. يتم تحضير الحساء لهم على مرق الخضار ، حيث يحتوي على دهون أقل بكثير من اللحوم. مرق الخضار له طعم عطري لطيف ويحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. حاول طهي 5 شوربات مختلفة لمساعدتك على إنقاص الوزن أثناء نظامك الغذائي.
اختر الوصفة الخاصة بك
وصفة رقم 1. شوربة خضار بسيطة جدا
خذ أي خضروات منخفضة النشا لصنع هذا الحساء. نفرمهم جيدًا ، ونملأهم بعدة أكواب من مرق ساخن قليل الدسم ، ونغلي حتى ينضج.
وصفة رقم 2. حساء يسمى مرق قاعدة
يمكن استخدام حساء الخضار بهذا الاسم كطبق رئيسي أو لطهي حساء أخرى خلال نظام الكرفس لفقدان الوزن. يتم طهيها على الفور بكميات كبيرة وتؤكل مبردة لمدة أربعة أيام. حضري المكونات التالية: 6.5 لتر ماء ، 2 درنات بطاطا كبيرة ، 10 جزر كبير ، 4 سيقان كرفس ، 2 اللفت ، مجموعة من البقدونس ، الثوم ، القليل من الكزبرة ، 1 ملعقة كبيرة من بذور الكراوية والملح والفلفل الأسود.
يُغلى الماء في قدر كبير. اغسل الخضروات وقشرها. ستحتاج البطاطس إلى تقشير فقط. قطع الخضار المتبقية إلى قطع صغيرة. رمي قشور البطاطس والخضروات والخضروات المقطعة في الماء المغلي. أضف البهارات والملح. غطي الحساء بغطاء. عندما يغلي المرق ، قللي الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة ساعتين مع غليان طفيف.
يجب تصفية المرق الجاهز من خلال مصفاة أو منخل.
وصفة رقم 3. شوربة الخضار "زيرو"
خذ 1-1.5 لتر من مرق الخضار المطبوخ حسب الوصفة السابقة ، 1 بصل كبير ، 2 جزر ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام من معجون الطماطم ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الثوم المحبب ، 1/2 رأس ملفوف ، 250 غرام من الفاصوليا الخضراء المجمدة ، كوسة صغيرة ، 1 ملعقة صغيرة. الريحان والأوريجانو والملح.
بعد غلي المرق ، نضع البصل والجزر المفروم والثوم. بعد 5 دقائق ، أضيفي الملفوف المفروم والفاصوليا الخضراء ومعجون الطماطم والملح والتوابل. اتركي الحساء يغلي ثم خففي الحرارة وغطي المقلاة بغطاء. قم بغلي الحساء لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الفاصوليا الخضراء طرية. نضع الكوسا المقطّع ونطهو حتى ينضج.
وصفة رقم 4. "الصفر الإيطالي"
خذ 1-1.5 لترًا من المخزون الأساسي ، 1 بصل كبير ، 3 طماطم كبيرة ، 2 كوسة ، 300 جرام سبانخ ، ربع رأس ملفوف أخضر أو أحمر ، 2 فصوص من الثوم ، 1 بصل من الشمر ، ملعقة كبيرة من الكراوية والأوريجانو ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ، أغصان صغيرة من البقدونس والريحان.
سخني المرق على نار متوسطة. قطع الخضار والخضر. رميها في المرق ، ضعي الثوم والكمون والأوريجانو. غطي المقلاة بغطاء. عندما يبدأ الماء في الغليان ، قلل الحرارة قليلاً ، وافتح غطاء المقلاة قليلاً واطهيه لمدة 10 دقائق. في نهاية الطهي ، أضيفي الفلفل والملح.
يمكن تجميد حساء الخضار واستهلاكه في غضون شهر.