فطائر الكوسا مع السميد هي طبق لذيذ ولذيذ لن يجعلك تنتظر طويلًا إذا كنت بحاجة إلى قضمة سريعة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 300 غرام من الكوسة ،
- 3 ملاعق كبيرة من السميد
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- بيضة دجاج
- 30 جرام زيت نباتي.
دليل التعليمات
1
بالنسبة للفطائر ، من الأفضل استخدام الكوسا الصغيرة ، فهي لا تحتاج إلى تقشيرها وتقشيرها. إذا كانت الكوسة كبيرة ، فغسلها وأزل القشرة ، ثم قشر البذور. ثلاث كوسة مقشرة على مبشرة.
2
ننقل الكوسة المبشورة في وعاء وملح ونخلط ونتركها لمدة 25 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستعطي الكوسة العصير الذي يتم عصره.
3
كسر البيضة في كوب وضرب قليلا. امزج البيضة المخفوقة مع الكوسة.
4
يُضاف السميد إلى وعاء الكوسة ويُخلط. إذا كان هناك نصف ساعة مجانًا ، فمن الأفضل ترك كتلة القرع في هذا الوقت ، دع السميد يتضخم. إذا لم يكن هناك وقت ، يمكنك القلي على الفور.
5
سخني الزيت النباتي في مقلاة. يجب أن يسخن المقلاة جيدًا. تُوزّع العجينة النباتية على المقلاة جزئياً. تقلى الفطائر حتى تصبح ذهبية.
6
فطائر الكوسا جاهزة. ضع الفطائر على المناديل الورقية ، لذلك سنزيل الزيت الزائد. اتركيه يقف لعدة دقائق. قدّم الفطائر على الطاولة مع الكريمة الحامضة أو صلصة الثوم ، والتي يسهل تحضيرها ، فقط امزج المايونيز بالثوم. لحظات ممتعة ولذيذة لك.