كب كيك ، هذا مخبز سيحبه الجميع. هذه الحلوى سهلة التحضير وتستغرق بعض الوقت. وستكون نهاية سعيدة لتناول غداء أو عشاء لذيذ.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 1 ملعقة كبيرة. طحين
- 3/4 الفن. السكر
- 150-175 غرام. زبدة
- 3-4 بيض
- 1-2 ملعقة كبيرة. ل الزبيب
- 1 ملعقة كبيرة. ل كونياك
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة صودا
- 1 ملعقة كبيرة. ل السكر البودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيلين.
نحن نأخذ أطباق عميقة ولكن ليست واسعة. ضعي الزبدة سابقة التليين في هذه الوعاء وضعيها بالخلاط لمدة 5-7 دقائق ، وأضيفي السكر واخفقي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. بعد خفق الزبدة والسكر ، نبدأ تدريجياً في إضافة البيض والملح والكونياك.
اشطف الزبيب وجففه مسبقًا. نأخذ أطباق منفصلة وننخل الطحين لجعل الكب كيك أكثر روعة. بعد ذلك ، اخلطي الدقيق بالصودا والفانيليا والزبيب. صب الدقيق الذي تم الحصول عليه في خليط الزيت ، امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. يتم نقل العجين الناتج إلى قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
في الفرن المسخن إلى 200-210 درجة ، أرسل النموذج واخبزي لمدة 25-30 دقيقة. أخرج الكب كيك بعناية من القالب ، بعد التبريد ، يرش بالسكر البودرة.