فاتح الشهية السجاد الفيتنامي لذيذ جدا ونابضة بالحياة. تبدو شهية للغاية على الطاولة ، يتم طهيها بسرعة من المنتجات المتاحة. خيار رائع لوجبة خفيفة احتفالية ولوجبة خفيفة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1 صدر دجاج
- - 150 غ من أعواد السلطعون ؛
- - بيضتان
- - 0.5 فلفل حلو ؛
- - 3 سيقان من البصل الأخضر ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من فتات الخبز
- - زيت نباتي ، ملح ، بهارات.
دليل التعليمات
1
قطعي أصابع السلطعون إلى 3 قطع. خذ صدر الدجاج النيئ ، قطعه إلى مكعبات صغيرة ، ملح ، رش بالتوابل. فرم البصل الأخضر والفلفل الحلو من أي لون في الطول مثل أصابع السلطعون ، يجب أن تكون جميع المكونات بنفس الطول.
2
يخفق البيض النيئ مع قليل من الملح حتى تتكون رغوة خفيفة. ضع المكعبات المفرومة على أعواد الأسنان أو الأسياخ ، بالتناوب في اللون أو تفضيلات الذوق الخاصة بك. تغمس في بيضة ثم تغمس في فتات الخبز على طبق مسطح.
3
نسخن الزيت النباتي في مقلاة ، ونضع المقبلات على أسياخ ، نقلي على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ضع "السجاجيد الفيتنامية" الجاهزة على المناديل الورقية أو منشفة بحيث يكون الزيت الزائد من الوجبة الخفيفة.
4
أزل الأسياخ ، وقطع الوجبة الخفيفة إلى أجزاء. يمكن تقديمه ساخناً أو باردًا - ولذيذًا أيضًا. يمكنك تزيين المقبلات بالأعشاب الطازجة.
انتبه
لا تستغرق أكثر من نصف ساعة من وقت الطهي.
نصيحة مفيدة
لتحضير هذا المقبلات ، يمكنك تناول الفلفل البلغاري من جميع الألوان: الأحمر والأصفر والأخضر. ثم ستبدو الوجبة الخفيفة بالتأكيد مثل البسط المشرق.