مقبلات ذيل الطاووس

وجبة خفيفة ملونة مثالية لكل من طاولة البوفيه وطاولة احتفالية. سيبدو أكثر جدية إذا تم وضعه على ذيل طائر مقطوع من الجزر والفجل دايكون.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 20 قطعة. بسكويت مالح

• - 10 قطع. طماطم كرزية

• - 100 غرام من البازلاء الخضراء ؛

• - 100 مل كريم (33٪) ؛

• - ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

• - الملح والفلفل.

• - 1 جهاز كمبيوتر. الأفوكادو

دليل التعليمات

1

قشر الأفوكادو ، خاليًا من الجوز ، مقطّعًا إلى قطع صغيرة ، ثم اهرسيها في الخلاط. أضف البازلاء الخضراء وعصير الليمون والملح والفلفل (حسب الذوق) في مهروس الأفوكادو المهروس واخفق حتى تصبح ناعمة.

2

تُخفق الكريما بشكل منفصل ، ثم تُضاف تدريجياً إلى أجزاء صغيرة من مهروس البازلاء وتخلط بلطف. تُقسم الطماطم الكرزية إلى نصفين.

3

تحضير البسكويت والضغط على الموس المطبوخ عليها باستخدام حقنة الطهي (كيس). يُزيّن الطبق بنصف البندورة.