الخل مع الحبار

حل غير معتاد لخلنج السوفييت المعتاد. يمكن تقديم مثل هذا الطبق ليس فقط على طاولة العام الجديد ، ولكن أيضًا عند الوصول المعتاد للضيوف. فاجئهم بمزيج غير عادي من الخضار والمأكولات البحرية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 200 غرام من الحبار المجمد ؛

• - 120 غرام من الجزر ؛

• - 120 غرام من البنجر ؛

• - 120 غرام من المخللات ؛

• - 160 غرامًا من البطاطس ؛

• - 25 غرامًا من البصل الأخضر ؛

• - 1 ملعقة صغيرة من الخل 3 ٪.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

• - ملح وفلفل أسود.

دليل التعليمات

1

يُسلق الجزر والبنجر والبطاطس في ماء قليل الملح حتى ينضج. تُصفى وتُبرد الخضار.

2

لغلي الحبار ، غلي الماء في مقلاة ، أضف قليلًا من الملح والفلفل الأسود المطحون وورقة الغار. اغمس واحدة في الماء المغلي ، وانقع الحبار لمدة 10-15 ثانية ثم أزلها. إزالة بقايا الجلد وإزالة داخل الحبار والعمود الفقري الشفاف.

3

قشر الخضروات. قطع إلى مكعبات صغيرة من الجزر والبنجر والبطاطس. قطع المخلل وسهام البصل الاخضر. امزج الخضروات في وعاء واحد. أضيفي الحبار والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

4

يضاف الزيت النباتي والخل إلى الكتلة الكلية ويخلط جيدا. رشي صلصة الخل مع البصل الأخضر المفروم أو زينيها بحلقات البصل.