كرات اللحم اللذيذة جدا. كطبق جانبي ، تعتبر البطاطا المهروسة أو الحنطة السوداء مناسبة تمامًا. من المكونات المذكورة ، يمكنك الحصول على طبق لـ 6-8 حصص.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • 500 جرام لحم مفروم (لحم خنزير أو لحم خنزير من اختيارك) ؛
- • 1/2 كوب أرز ؛
- • رغيف أو خبز أبيض ؛
- • الخضر.
- • الحليب (إذا لم يكن كذلك ، فيمكن استخدام الماء).
- للصلصة تحتاج:
- • الكاتشب.
- • قشدة حامضة.
- • ملح الطعام.
- • فلفل أسود.
- • 2 أوراق الغار.
دليل التعليمات
1
أولاً ، قم بغلي الأرز حتى ينضج. يمكنك نقع الأرز مسبقًا في الماء طوال الليل.
2
انقع الخبز في الحليب. عندما يبتل الخبز ، اعصره من السوائل الزائدة واخلطه مع اللحم المفروم.
3
أضف الأرز والبهارات. اخلط المكونات جيدًا. يعمل بشكل أفضل عندما تخلط مباشرة مع يديك.
4
لف كرات اللحم من الحشوة الناتجة.
5
اصنع الصلصة: اخلطي الكاتشب مع الكريمة الحامضة.
في طبق خبز ، في طبقة واحدة ، قم بطي كرات اللحم وصب الصلصة في الأعلى. إذا لزم الأمر ، أضف الماء. رمي بضع أوراق من ورق الغار.
6
تُخبز كرات اللحم لمدة 40 دقيقة تقريبًا حسب حجمها.
7
يرش بالأعشاب الطازجة على القمة.