البروكلي هو خضروات فريدة من نوعها في محتواها من الفيتامينات والمعادن. أطباق البروكلي رائعة للوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. وهي مفيدة للأمراض العصبية. البروكلي منخفض السعرات الحرارية يجعل المنتج هو الأنسب للأطعمة الحمية. شوربة البروكلي والشعيرية وكرات اللحم ستجذب محبي الأطباق التي تعتمد على مرق اللحم. بعد استبعاد كرات اللحم من الوصفة الرئيسية ، يمكنك إدخالها في قائمة أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - عدة نورات القرنبيط
- - 200 جرام لحم خنزير
- - 200 جرام لحم بقري
- - 1.5 لتر ماء
- - شعرية قمح قاسية
- - ملح ، فلفل ، أعشاب حسب الذوق
- - جزرة واحدة
- - بصل واحد للحساء
- - بصل لحم مفروم
دليل التعليمات
1
اصنع لحم الخنزير المفروم ولحم البقر. يضاف البصل المفروم والفلفل الأسود والملح إليها. لتشكيل كرات اللحم من اللحم المفروم. صب الماء في المقلاة. اخفض كرات اللحم بعد غليان الماء. دعيها تغلي لمدة 15 دقيقة. ملح الشوربة وتغمس المعكرونة فيه.
2
بعد عشر دقائق ، اخفض الجزر ، بعد قطعه إلى قطع صغيرة. قشر البصل والبروكلي وفرمها. البصل - إلى قطع صغيرة ، والقرنبيط - إلى النورات. اغمس الحساء واتركه يغلي لمدة سبع دقائق. هذا مهم جدا. من أجل الحفاظ على العناصر الغذائية والفيتامينات في البروكلي ، لا ينصح بالطبخ لأكثر من سبع دقائق.
3
أضف الأعشاب والتوابل. غطي الحساء واتركيه لمدة عشر دقائق. يمكن تقديمه. حساء البروكلي ، الشعرية وكرات اللحم هو طبق لذيذ ومغذي. إنه سهل وسريع الطبخ.
انتبه
عند اختيار البروكلي ، انتبه إلى السيقان والنورات. يجب أن تكون السيقان مرنة ، ويجب أن تكون النورات خضراء داكنة.
نصيحة مفيدة
يمكنك تجميد كرات اللحم ونورات البروكلي للمستقبل.
يجب إضافة أطباق البروكلي إلى النظام الغذائي لأولئك الذين يهتمون بصحتهم.