سوف تتحول الكعكة محلية الصنع إلى تحفة حقيقية إذا كانت مزينة بالورود. لن يجلب شرب الشاي مع هذه المعجنات متعة تذوق الطعام فحسب ، بل أيضًا متعة جمالية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- روزيت من المصطكي:
- سكر مثلج - 1-1.5 ش ؛
- أعشاب من الفصيلة الخبازية - 100 غرام ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل
- الورود من كريم الزبدة:
- زبدة - 200 جم ؛
- حليب مكثف - 200 جم.
دليل التعليمات
1
روزيت من المصطكي خذ المارشميلو الأبيض وأضف عصير الليمون إليه وضعه في وعاء الميكروويف وضعه في الفرن لمدة نصف دقيقة. أضيفي السكر البودرة إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية الذائبة واعجنها حتى تتكون كتلة متجانسة سميكة.
2
ضع الكتلة على الطاولة ، قسمها إلى قسمين. في جزء واحد ، أضف كمية صغيرة من ألوان الطعام الخضراء ، تذكر المصطكي ، بحيث يتم توزيع الصبغة. لف كلا الجزئين من المصطكي في فيلم وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3
أخرج المصطكي الأبيض بعد الوقت لتشكيل الورود منه. انتقل إلى العمل على النحو التالي: مزق القليل من المصطكي ، وشكل مخروطًا صغيرًا منه ، سيكون بمثابة قاعدة الزهرة. ضع المخروط على السيخ واتركه حتى يجف.
4
افرد طبقة رقيقة من المصطكي المتبقي واقطع دوائر صغيرة باستخدام قالب. لفي كل دائرة بقلم رصاص ناعم. خذ دائرة رقيقة واحدة (البتلة) ورطب قاعدتها بالماء ، ثم اربطها بالمخروط على السيخ. اربط البتلة التالية بنفس الطريقة على الجانب الآخر منها. بنفس الطريقة ، أرفق بعض بتلات قليلة حتى تحصل على وردة.
5
لف المصطكي الأخضر في طبقة رقيقة ، وقطع الأشكال على شكل قطرات منه. افرد كل قطرة قليلًا ، مع جعل الجانب غير الحاد من السكين على كل ورقة ، قم بعمل خطوط. بعد تبليل الأوراق بالماء ، قم بتثبيتها بالورد.
6
الوردات من كريم الزبدة تغلب على الحليب المكثف والزبدة في كريم سميك. اقطع مكعب من البسكويت وضعه على شوكة. كعكة الإسفنج هي أساس الوردة. ضع بتلات من كيس المعجنات عليها باستخدام فوهة خاصة. يعتمد حجم الزهرة على عدد البتلات. أخرج الوردة الجاهزة بعناية من الشوكة وزين الكيك.