أي شيء يمكن أن تفعله أدوات المطبخ الحديثة ، حتى من دون أي تدخل لطهي الأطباق الأولى. هذا جهاز طبخ متعدد يمكنك فيه طهي أطباق مثل حساء البازلاء مع اللحوم المدخنة. اصنعه مع الدواجن أو اللحوم.
اختر الوصفة الخاصة بك
شوربة البازلاء مع الدجاج المدخن
المكونات
- 1 لحم خنزير مدخن كبير ؛
- 1 ملعقة كبيرة. البازلاء.
- 1.5 لتر من الماء ؛
- 1 جزرة
- 1 بصلة.
- 3 بطاطس
- 1 فلفل أخضر.
- 0.5 ملعقة صغيرة القفزات suneli.
- قليل من الهال.
- ملح.
إذا كان لحم الخنزير يبدو سمينًا للغاية ، خذ 4 أجنحة بدلاً من ذلك وقصه إلى كتائب.
اشطف البازلاء عدة مرات ، في كل مرة تسمح للسائل بالتصريف تمامًا حتى يصبح واضحًا. اسكب البازلاء بالماء البارد واتركها تنقع لمدة ساعتين ثم أسقطها في مصفاة. قطع اللحم من لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة مع الجلد والدهون. امزج بين المكونين الرئيسيين للطبق ، البازلاء والدجاج ، في وعاء من طباخ متعدد ، صب في الماء وغطى الأطباق بغطاء. حدد وضع "الحساء" على الشاشة واضبط المؤقت لمدة ساعتين.
نقطع القشرة من البطاطس ونقطعها إلى مكعبات ونضعها في ماء بارد حتى لا تصبح داكنة. قشّر الجزر واقطعيه على مبشرة خشنة. أخرجي القشرة من البصل وقطعيها إلى حلقات نصف رقيقة. أزل العقل والبذور من فلفل الجرس واقطعه بقشة ضيقة. انقل الخضروات المحضرة إلى مشروب البازلاء المدخن. امزج كل شيء جيدًا ، ثم ضع التوابل والملح حسب الرغبة. اطهي الطبق لمدة ساعة أخرى دون تغيير برنامج الطهي ، ثم اسكبه على الأطباق. يرش أجزاء من الأعشاب الطازجة ويقدم مع الخبز أو الخبز المحمص.