يعتبر الجمبري من أكثر الأطباق الصحية. إنها خزانة من البروتين والعناصر المعدنية. فاجئ أحبائك وضيوفك بطبق فريد برائحة خفيفة وطعم دقيق وحساس. الميزة الرئيسية لهذا الطبق هي أنه يمكن طهيه في المنزل وفي الطبيعة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1 كجم من الروبيان ؛
- - 100 غرام من البصل.
- - الثوم
- - 200 غرام من الفلفل.
- - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- - ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- - 50 غ من الزبدة
- - 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- - ملح
- - 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- - 1 كيس من أسياخ البامبو.
دليل التعليمات
1
خذ الجمبري ، قشر. اترك ذيول!
2
قشر البصل والفلفل وقطع في قطع صغيرة. أحجام القطع 2x2 سم.
3
خيط البصل والفلفل والروبيان على أسياخ البامبو وكررها حتى تمتلئ بالكامل.
4
يرش كل شيء بالملح والفلفل الأسود وقطرة من زيت الزيتون.
5
اخلطي الزبدة في عصير الليمون والثوم المسحوق.
6
نوقد الشواية ، ننتظر إحمرارًا طفيفًا للفحم ، ونضع زيت الزيتون على شبكة نظيفة.
7
ضع أسياخ الروبيان برفق على الرف السلكي واقليها لمدة 5 دقائق.
8
أخرجيها من الشواية وأضيفي القليل من زيت الثوم وقدميها.
نصيحة مفيدة
من المستحسن تناول الصلصة الحارة.