أحد الأطباق الشعبية للمطبخ السلافي. يظهر الفلفل المحشو على طاولتنا في كثير من الأحيان ، ولكن العدس والفطر سيجلب طعمًا خاصًا ومتنوعًا إلى طبقك. من المؤكد أن هذا الطبق يرضي ضيوفك وأحبائك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - فلفل رومي (3 قطع) ؛
- - بصيلات البصل.
- - فطائر طازجة (8 قطع) ؛
- - فص ثوم.
- - ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (يوصى بصلصة Kikkoman) ؛
- - نصف برطمان من الطماطم في العصير الخاص بهم ؛
- - العدس (الزجاج) ؛
- - جزر كبيرة ؛
- - البقدونس ؛
- - ملح ، سكر ، فلفل (حسب الذوق).
دليل التعليمات
1
يغسل ويقشر ويقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه ذهبيا لطيفا.
2
قطّعي الجزر على مبشرة خشنة واقلي البصل.
3
يجهز الفطر ويقطع ويقلى مع البصل والجزر.
4
يشطف العدس ويغلى. ثم يصفى ويخلط مع الفطر والخضروات.
5
امزج كل شيء مع الطماطم ، ورمي القليل من السكر والملح ، وأضيفي صلصة الصويا.
6
إذا لزم الأمر ، تتبخر السائل الزائد.
7
اخلطي الثوم والبقدونس.
8
اشطف الفلفل تحت الماء الجاري. امسح البذور بقطع الجزء العلوي. حشوة مع حشوة وغطاء "كاب" الفلفل.
9
تخبز في الفرن لمدة 35-40 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.