بورات هو جبن إيطالي طازج يمنح الطبق مذاقًا حلوًا خفيفًا. إنه مثالي بالاشتراك مع الهليون ولحم الخنزير الإيطالي (prosciutto). إذا كنت من محبي المطبخ المكسيكي ، فجرب طبقًا سريعًا يتكون من 3 مكونات فقط.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- -500 جرام من نبات الهليون
- -200 جرام بروسكيوتو (لحم الخنزير الإيطالي)
- -200 جرام من بوراتا (الجبن الإيطالي)
- زيت زيتون
دليل التعليمات
1
إزالة prosciutto من العبوة ، شطف إذا لزم الأمر تحت الماء البارد. ضع البروسيسوتو في المقلاة
بالماء المملح ويغلي.
2
قشر سيقان الهليون بسكين الخضار. إزالة الأوراق ، من الضروري أن يبقى اللحم فقط على الجذع.
3
اسلق الهليون في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. أخرجه وبرد تحت تيار من الماء البارد. للراحة ، استخدم مصفاة.
4
تمزق البورات إلى قطع كبيرة وضعها بشكل جيد على طبق. ضع الهليون في منتصف الطبق ، سيخلق مزاجًا لطبقك. يرش كل شيء بزيت الزيتون ويرش ملح البحر. يجب ألا يكون ملح البحر صغيرًا جدًا ، وإلا فلن يمنحك طعمًا مميزًا.
5
قدمي الطبق دافئا. يمكنك صب الكاتشب أو المايونيز مسبقًا. شهية طيبة!