كرات لحم السبانخ مع صلصة الفلفل

يتم طهي كرات اللحم في الفرن ، لذلك لا تحتاج للوقوف بالقرب من الموقد بجانب المقلاة وطهي كرات اللحم بدورها.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 200 غ من السبانخ

• - 800 غرام من اللحم المفروم ،

• - 1 بيضة

• - 1 ملعقة كبيرة الخردل الجدول

• - 50 غ من البارميزان المبشور ،

• - 3 شرائح من خبز التوست الأبيض بدون قشرة ،

• - 2 فلفل حلو

• - 1 بصلة ،

• - 3 طماطم

• - ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

دليل التعليمات

1

نضع الخبز في الخلاط ونطحنه على شكل فتات. ثم نضعها في وعاء ونضيف اللحم المفروم والبيض والسبانخ والجبن والخردل والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء.

2

شكل كرات اللحم إلى كرات صغيرة. يجب أن يتحول حوالي 20-25 قطعة. ضعها على صينية خبز مغطاة بورق وزيت بزيت عباد الشمس. نرسل كرات اللحم في فرن محمى إلى 185 درجة ونخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج.

3

أثناء خبز الكفتة ، أعد الصلصة. فرم البصل ناعما. يُسخن زيت عباد الشمس في مقلاة. يوضع البصل ويقلى مع التقليب المستمر حتى يصبح طريًا لمدة 5-7 دقائق.

4

في هذه الأثناء ، ضعي الفلفل المقشر والطماطم في الخلاط. يجب أن يكون كل شيء على الأرض ليس بدقة عالية.

5

صب الكتلة الناتجة في مقلاة للبصل والملح والفلفل حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُخفّف من الحرارة ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10-20 دقيقة حتى يصبح الفلفل طريّاً.

6

قدّم كرات اللحم مع الصلصة والبطاطس المهروسة.