سيفيشي الخضار باللحم و البارميزان

سيفيتشي سلطة بحرية أو سمك. وطن الطبق هو بيرو ، ولكنه أصبح منتشرًا في العديد من المأكولات الأخرى لدول أمريكا اللاتينية ، على الرغم من اختلافها بشكل كبير في بعض الأحيان. نقترح عليك استبدال المأكولات البحرية بلحم البقر المخبوز. تأكد من إضافة السكر إلى السلطة ، لأنه يخفف من طعم الخل الحاد.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 200 غرام من لحم البقر المخبوز ؛

• - 50 مل من خل النبيذ ؛

• - 50 غرامًا من البارميزان ؛

• - 1 بصل ، 1 جزر ؛

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

• - 2 نورات قرنبيط كبيرة.

• - 5 أبطال ؛

• - باقة من البقدونس ورقائق الفلفل والملح والسكر.

دليل التعليمات

1

شطف الخضار وجافة. قشر البصل والجزر والفطر. قطع إلى شرائح رقيقة ، بصل - في حلقات نصف.

2

صب الخضروات المفرومة مع عصير الليمون وخل النبيذ ، وأضف السكر والملح ورقائق الفلفل الحار (لعشاق التوابل). أغلق الطبق بغطاء ، رجه عدة مرات.

3

اترك الخضار - دعها تنقع. يجب أن يصبح الفطر أغمق ويصبح طريًا.

4

اخبزي اللحم مقدما في الفرن بورق. نقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ونضعه في قاع الطبق. أضيفي الخضروات الطازجة إلى الخضار ، واتركيها بالزيت النباتي ، واخلطيها مع اللحم.

5

ضع شرائح البارميزان في الأعلى. سيفيشي الخضار باللحم و البارميزان جاهز!