عندما تريد شيئًا جديدًا وغير عادي ، فقد حان الوقت لتدليل ذوقك والتحول إلى علاقتك الصيفية المفضلة - الآيس كريم.
اختيار وصفتك
نظرًا لأن هذا الاتجاه هو الأكثر غرابة وبذخًا ، يمكنك مفاجأة أصدقائك وعائلتك بغريب وصفات الآيس كريم محلية الصنع للوهلة الأولى.
آيس كريم حار
لتحضير الحلوى اللذيذة ، تحتاج إلى كريم 33 ٪ - 0.4 لتر ، حليب دهني - 0.5 لتر ، فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة ، مثبت للآيس كريم - 5 جم ، سكر حبيبي - 50 جم ، شراب الجلوكوز 150 مل
اخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. اسكب القاعدة على الآيس كريم في المقلاة ودعها تغلي. يترك ليبرد ثم يصفى ويغمر المزيج في صانع آيس كريم. نقوم بإعداد الآيس كريم الأصلي محلي الصنع وفقًا للتعليمات ، ثم نرسله إلى الفريزر لعدة ساعات.
مثلجات بالبازلاء الخضراء
للحصول على مثل هذا الآيس كريم الأصلي ، تحتاج إلى تناول البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة - 0.3 كجم ، كريم 33 ٪ - 200 مل ، شراب الجلوكوز - 60 جم ، سكر حبيبي - 50 جم ، مياه شرب - 140 مل والجيلاتين ورقة - 6 جم.
يُغلى الماء المحلى بالبازلاء ثم يُمزج مع الشراب والقشطة والجيلاتين المنقوعة. يخفق الخليط مع الخلاط حتى يصبح ناعماً ويوضع في صانع الآيس كريم. بعد اكتمال العملية ، قم بإزالة الآيس كريم لبضع ساعات في المجمد.
شربات سوريل
يتضمن تكوين الحلوى الجليدية أوراق حميض - 0.2 كجم وشراب الجلوكوز - 100 مل و 1 كوب عصير بدون لب.
طحن حميض وتخلط مع بقية المكونات. أرسل الكتلة الناتجة إلى صانع الآيس كريم ، وبعد اكتمال العملية ، ضع الآيس كريم في المجمد لعدة ساعات.
آيس كريم زبادي متبل
لتحضير آيس كريم لطيف محلي الصنع ، ستحتاج إلى 2 موز متوسط ، زبادي - 100 مل ، سكر حبيبي - 2 ملعقة كبيرة. ل. ، أي المكسرات - 15 غرام ، رم - 1 ملعقة كبيرة. ل والهيل مع القرفة حسب الذوق.
يخفق الموز المجمد مسبقًا مع التوابل والروم واللبن في الخلاط. يرش الآيس كريم النهائي بالمكسرات المفرومة.
