في النظام الغذائي للإنسان الحديث ، يجب أن تكون الأسماك موجودة بالتأكيد. هذا يرجع إلى حقيقة أن أطباق المأكولات البحرية منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على الكثير من البروتينات والبوتاسيوم والمغنيسيوم. سيتمتع سلطة السمك ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضا للأطفال. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك بسهولة ترتيب "يوم السمك" لنفسك وأحبائك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - كرنب أبيض - 150-250 جم
- - البروكلي - 250 جم
- - روبيان - 150-250 جم
- - سلمون - 150-200 جم
- - فلفل بلغاري - 1-2 قطعة.
- - خضار شبت وبقدونس - 260 جم
- - خيار طازج - 270 جم
- - صلصة الصويا - 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل
- - عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل
- - زيت زيتون - 200-250 مل
- - ملح
دليل التعليمات
1
طهي السلمون في الميكروويف. للقيام بذلك ، ضع السمك في وعاء حراري وأضف بعض الماء وضعه في الفرن لمدة 4-7 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
قشر سمك السلمون من الجلد والعظام ، مقطّع إلى قطع متوسطة. يُسلق الجمبري حتى ينضج ، يُرفع القشرة. ينقسم البروكلي إلى النورات ويوضع في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق ، وإذا تم تجميده ، احتفظ به لفترة أطول.
3
فرم الملفوف جيدًا. قطع الفلفل إلى شرائح ، خيار - إلى شرائح ، وفرم الشبت والبقدونس. ضعي كل المكونات في فنجان.
4
أضيفي صلصة الصويا وزيت الزيتون وعصير الليمون. ثم الفلفل والملح والسلطة وتخلط. ضع الطبق على الطاولة في مآخذ ، مع إضافة الفلفل للزينة.