هناك عدد كبير من السلطات باستخدام مكونات مختلفة. بعض السلطات لها اسم ومظهر جذاب. على سبيل المثال ، "Capercaillie Nest". يتكون هذا الطبق على شكل عش ومزين ببيض السمان. ليس من الصعب طهيها ، ولكن على السلطة ستبدو السلطة مثيرة للإعجاب للغاية.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - فيليه الدجاج 500 جم
- - البيض 5 قطع.
- - بطاطا 500 جرام
- - بصل 100 جم
- - خيار 250 جم
- - بيض السمان 3 قطع.
- - مايونيز
- - زيت نباتي
- - الخضر
- - ملح
دليل التعليمات
1
يُغلى الدجاج ويُغلى حتى ينضج في ماء مملح ويُبرد ويُقطّع جيداً.
2
فرم البصل وصب الماء المغلي. دعه يتشرب لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى ويشطف بالماء البارد. سيؤدي ذلك إلى قتل المرارة ورائحة البصل النفاذة.
3
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح صغيرة جدًا. من الأفضل استخدام مبشرة خاصة للجزر الكوري.
4
تقلى البطاطس حتى تكتسب اللون البني الذهبي بكمية كبيرة من الزيت النباتي. من الأفضل القلي في أجزاء صغيرة حتى لا تلتصق البطاطس معًا.
5
قطع الخيار إلى شرائح.
6
يُسلق بيض الدجاج ويُبرّد ويفصل صفار البيض والبروتينات ويُبشّق الأخير على مبشرة ناعمة.
7
فرم الخضر بدقة.
8
يُمزج جزء من البطاطا مع فيليه ، خيار ، بصل ، بياض بيضة ، ويضاف القليل من الملح. يتبل جميع المكونات بالمايونيز ويخلط جيدا.
9
الوصول إلى التصميم. ضعي الخس على طبق مسطح. ضع البطاطس المقلية المتبقية في دائرة في وسطها يتم وضع السلطة. لا يجب أن تكون شريحة ، ولكن يجب أن تكون على قدم المساواة مع البطاطس.
10
غطي السلطة بالخضار المفرومة وضعي عليها بيض السمان. ونتيجة لذلك ، يتحول الطبق على شكل عش.
نصيحة مفيدة
إذا لم يكن هناك بيض سمان ، فيمكن صنعها من صفار البيض المتبقي. اطحنها بالمايونيز وأضف الخضروات المفرومة. من الكتلة الناتجة ، قم بتشكيل الخصيتين الصغيرة ووضعها على السلطة.