يعد خبز البيتا الرقيق أساسًا ممتازًا للعديد من اللفات الأصلية. مثل هذه اللفة فاتحة شهية كبيرة. واحدة من الوصفات - لفة مع الفطر والجبن وعصي السلطعون ، لها طعم دقيق ويستغرق الحد الأدنى من الوقت.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- المكونات
- - خبز بيتا رفيع (ورقة)
- - مايونيز - 250-300 جم
- - الجبن الصلب - 200 جم
- - جبنة كريمة - قطعتان
- - بيض دجاج مسلوق - 3 قطع.
- - أعواد السلطعون - 200 جم
- - شبت
- - الثوم المعمر
- - الفطر (الفطر) - 200 غرام
دليل التعليمات
1
قم بغلي الفطر في الماء المملح ، وقم بإزالته ، واتركه يصفى ، وجفف الفطر. بدلًا من غليها ، يمكنك قليها بزيت دوار الشمس ، المملح مسبقًا حسب الذوق. نضع خبز بيتا على الطاولة ، ونقوم بتدهن كل ورقة بسخاء مع المايونيز.
2
افركي البيض على مبشرة خشنة ورشيها بكتلة البيض على الورقة الأولى. نقوم بفرك الجبن على مبشرة خشنة ونرشها بكتلة الجبن على الورقة الثانية ، ثم ننشر الفطر المفروم والجبن المطبوخ المبشور على مبشرة خشنة هنا. اسكب المزيج المتبقي على هذه الورقة. قم بتوسيع عصي السلطعون ، وضع على الورقة الثالثة. انثر الأوراق الثلاثة في الأعلى مع الخضار المفرومة ناعماً.
3
نقوم بتحويل الورقة الأولى إلى لفة ، ووضعها في بداية الورقة الثانية ، ثم طويها ، ثم وضع الأوراق المطوية في بداية الورقة الثالثة ولفها إلى النهاية. نترك اللفة النهائية في مكان بارد لمدة ساعتين ، بحيث تكون مشبعة جيدًا بالمايونيز. قطع إلى شرائح قبل التقديم.
نصيحة مفيدة
لجعل الجبن الكريمي سهل الشواء ، يجب أن تحتفظ به في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل.