أرز سمك صربي

يجمع الأرز والأسماك بشكل مثالي ، مثل هذا الطبق العطري والمغذي سيكون بمثابة عشاء رائع أو غداء لجميع أفراد العائلة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - أرز 250 جم ؛

• - فيليه أسماك البحر 500 جم.

• - الكراث 1 ساق ؛

• - أسنان الثوم 1 ؛

• - ريش البصل الأخضر ؛

• - زبدة 50 جم ؛

• - مرق اللحم 500 مل ؛

• - الليمون 1/2 ؛

• - الخضر ؛

• - الفلفل والملح.

دليل التعليمات

1

قشر الثوم والكراث ، واقطع الزبدة جيدا واقليها في الزبدة لمدة 3-4 دقائق.

2

يضاف الأرز إلى البصل مع الثوم ويخلط ويصب مرق اللحم الساخن. يُترك على نار خفيفة مع غطاء مغلق بإحكام على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة.

3

اغسل شرائح السمك وجففها بمنشفة ورقية وقطعها إلى قطع صغيرة. يرش عصير الليمون ويوضع في مقلاة مع الأرز لمدة 5-8 دقائق حتى ينضج. يتبل بالملح والفلفل ويخلط بلطف. عند التقديم ، يُزيّن بالخضر وريش البصل الأخضر وشرائح الليمون والخضروات الطازجة.