الأسماك غنية جدًا بالفيتامينات ، وجيدة للصحة ويجب ببساطة أن تكون في النظام الغذائي لكل شخص. إنه سهل مثل طهيه ، خاصة وأن هناك العديد من الطرق. ولكن لكي تكتسب الأسماك طعمًا خاصًا ، يجب عليك بالتأكيد استخدام الليمون أو عصيرها. لكن كل شيء يجب أن يكون باعتدال ، وإلا فإن الحمضيات ستجعل طعم السمك مرًا قليلاً.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - سلمون وردي 800 جم
- - 2 حبة ليمون.
- - رأس البصل 1
- - زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة
- - مزيج من الفلفل
- - ملح حسب الذوق
دليل التعليمات
1
قطع السلمون الوردي في أجزاء ، والبصل في نصف حلقات ، وليمونة واحدة في شرائح صغيرة ، ثم اعصر العصير من الليمون الثاني.
2
ضع السمك في وعاء زجاجي أو مطلي بالمينا ، واسكب عصير الحمضيات والملح والفلفل واتركه لينقع لمدة 15-20 دقيقة.
3
ضعي السمك في طبق الخبز ، والبصل فوقه ، ثم شرائح الليمون. اخبزي جميع المكونات في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
4
كطبق جانبي ، يعتبر الأرز أو البطاطس مثاليًا للأسماك. لا تنس تزيين الطبق بغصن من البقدونس أو الشبت.
انتبه
لطهي هذا الطبق ، فإن أي سمكة حمراء مناسبة.
نصيحة مفيدة
يمكن خبز قطع صغيرة في رقائق. ثم سيكون السمك العصير للغاية.