تعد ملفات تعريف الارتباط المختصرة التي تحمل الاسم الحديث "Minute" واحدة من المنتجات المنزلية المفضلة لدى ربات البيوت ، حيث إن وصفتها بسيطة قدر الإمكان. لا يستغرق الطهي أيضًا الكثير من الوقت والجهد - في حين أن ملف تعريف الارتباط هذا لذيذ جدًا ورائع ومتفتت.
اختر الوصفة الخاصة بك
وصفة بسيطة
لتحضير كعكة صغيرة من "مينوتكا" ، خذ 300-400 غرام من دقيق القمح و 150 غرامًا من السكر و 60 جرامًا من الحليب و 200-250 جرامًا من الزبدة أو السمن و 1 ملعقة صغيرة. سكر الفانيليا. بادئ ذي بدء ، قم بإعداد قاعدة ملفات تعريف الارتباط عن طريق إخراج الزبدة من الثلاجة لتليينها ، ثم اهرسها إلى قوام القشدة الحامضة السميكة وتخلط مع الفانيليا والسكر العادي. ثم اخفق كتلة السكر والزبدة الناتجة حتى تتشكل قبعة رقيق وتخلط تدريجياً مع أجزاء صغيرة من الحليب. بعد إذابة السكر ، أضف دقيق القمح المنخل إلى الخليط وعجن العجين الناتج تمامًا حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
يمكن استبدال سكر الفانيليا في إعداد ملفات تعريف الارتباط "دقيقة" محلية الصنع بالفانيليا العادية على طرف السكين.
املأ كيس المعجنات الخاص بطرف مسنن مع عجينة منتهية وعصر ملفات تعريف الارتباط بقطر حوالي 3 سم على صفيحة خبز ، مزيتة مسبقًا ، وتأكد من ترك مسافات بينهما ، حيث أن "Minutka" عرضة للامتداد الطفيف أثناء الخبز. يتم عمل ملفات تعريف الارتباط في الفرن ، ويتم تسخينها إلى 180-200 درجة لمدة 20-25 دقيقة. يجب مراقبة درجة الجاهزية عن كثب ، حيث يعتمد وقت خبز "الدقيقة" على خصائص الفرن وحجم ملفات تعريف الارتباط المخبوزة. خلاف ذلك ، يمكن أن يحترق - وإذا قمت بتعيين درجة حرارة أقل ، فإنه ينتشر ببساطة على ورقة الخبز.