فطائر الصوم مع الفطر والحنطة السوداء

خلال التدوينة ، يمكنك تدليل نفسك بالفطائر الشهية بالحشوة اللذيذة والشهية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - 7 غرام من الخميرة الجافة ؛

• - 3 ملاعق كبيرة. طحين

• - 3 ملاعق صغيرة السكر

• - 1.5 ملعقة صغيرة الأملاح.

• - 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

• - 1 ملعقة كبيرة. ماء دافئ.
• للحشو:

• - 0.5 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء.

• - 600 غرام من الفطر ؛

• - زيت نباتي

• - 2 بصل.

• - 5 ملاعق كبيرة شاي أسود قوي.

دليل التعليمات

1

اسكب الماء المغلي الدافئ في المقلاة وأضف السكر والخميرة واخلط المكونات جيدًا وضع الوعاء في مكان دافئ. عندما تتكون الرغوة في المقلاة ، يضاف الملح والدقيق ويصب الزيت فيه ، يعجن العجين ويوضع في الحرارة لمدة ساعة حتى ترتفع.

2

قم بطهي الحنطة السوداء في ماء مملح ، وافرم البصل واقليه حتى يصبح شفافًا. نقطع الفطر الطازج ونضعه في مقلاة مع البصل. اقلي الفطر حتى يتبخر السائل تمامًا ، ثم ادمجه مع الحنطة السوداء. لف الحشو من خلال مفرمة اللحم.

3

اصنعي كعكات صغيرة من العجين وضعي ملعقة كبيرة في وسط كل منها لحم مفروم وفطائر عمياء. اترك المنتجات المصبوبة لمدة 30 دقيقة حتى ترتفع قليلاً. ثم دهن كل فطيرة بشاي قوي وضع صفيحة الخبز معهم في الفرن مسخنًا إلى 180 درجة مئوية. اخبز حتى البني الذهبي.

من العجين الهزيل