كعكة "البطاطا": وصفة تم اختبارها بمرور الوقت

طعم كعكة البطاطا مألوف لدى الكثيرين منذ الطفولة. يتطلب الحد الأدنى من الطعام ووقت الطهي. جرب كعكة الوصفة السريعة هذه. في الوقت نفسه ، لا يزال هناك مجال للارتجال.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - علبة واحدة من الحليب المكثف (380 جم) ؛

• - 4 علب كوكيز (200 غرام لكل منها) ؛

• - 100 غ من الزبدة

• - 6 بيض سمان.

• - 2 ملعقة كبيرة. ل شراب المربى

• - 3 ملاعق صغيرة مسحوق الكاكاو.

دليل التعليمات

1

ضع الزبدة خارج الثلاجة لتسخينها.

2

اغسل بيض السمان جيدًا بالصابون.

3

اسكب علبة من الحليب المكثف في وعاء عميق ، وضع الزبدة المذابة هناك ، وكسر بيض السمان ، وأضف الشراب ومسحوق الكاكاو. اخلط جميع المكونات جيدًا.

4

صر ملفات تعريف الارتباط في حاوية منفصلة (أو مررها من خلال مفرمة اللحم). ضعي القليل من البسكويت المهروس على طبق لف الكعك النهائي.

5

صب الكتلة من الوعاء الأول في وعاء به ملفات تعريف الارتباط المسحوقة وإزالة كل شيء بعناية.

6

شكل الكعك من الكتلة الناتجة (يتم الحصول على حوالي 15 قطعة من العدد المحدد للمنتجات).

7

لف الكعك في ملف تعريف الارتباط الأيسر.

8

الآن يمكنك البدء في تزيين الكعك. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الزبدة ، على سبيل المثال ، استخدام حقنة المعجنات لصنع الزهور أو الأشكال الأخرى. يمكنك أيضًا تناول الزبدة المصبوغة. المنتجات الأخرى مناسبة أيضًا للديكور ، على سبيل المثال: الشوكولاتة والمكسرات والفواكه وجوز الهند وتزيين المعجنات الجاهزة.

انتبه

بالطبع ، وصفة هذه الكعكة هي طهي كلاسيكي. ومع ذلك ، في عصرنا ، من الأفضل إجراء تعديلات عليه ، على سبيل المثال ، من الأفضل عدم استبدال بيض السمان بالدجاج لتجنب العدوى المحتملة بسالمونيلوسيس ، لأن العجين لا يخضع للمعالجة الحرارية.

قبل التقديم ، يجب وضع الكعك في مكان بارد لبضع ساعات حتى يحتفظوا بشكلها.

نصيحة مفيدة

من الأفضل اختيار شراب الكرز. ويؤكد طعم المعجنات. يمكنك أيضًا إضافة الكونياك والمكسرات. لتلوين الزيت ، من الأفضل استخدام الأصباغ الطبيعية ، على سبيل المثال ، باستخدام عصير الجزر ، يمكنك الحصول على لون برتقالي-أصفر ، وعصير البنجر - أرجواني ، وعصير السبانخ - والأخضر ، والتوت - الأزرق. ربما سيكون اللون أكثر تلاشيًا ، ولكن لا يوجد كيمياء.