يخنة الخضار في طبخ متعدد

الحساء النباتي ليس لذيذًا وعصيرًا وصحيًا فحسب ، بل أيضًا طبق بسيط إلى حد ما. نظرًا لتفاصيل جهاز الطهي المتعدد ، لا تتطلب عملية طهي الحساء المشاركة المستمرة للطاهي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي الخضار مع الحد الأدنى من استخدام الزيوت النباتية ، ويظهر الطبق النهائي ملونًا وعطرًا.

اختر الوصفة الخاصة بك

يخنة في قدر بطيء: ميزات الطبخ

المكونات الأساسية:

- 300 غرام من البطاطس ؛

- 1 جزرة

- 2 كوسة.

- 1 فلفل حلو

- 2 طماطم ؛

- 2 رأس بصل.

- 3 فصوص من الثوم.

- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

- 0.5 ملعقة كبيرة. الماء ؛

- ملح وفلفل حسب الذوق.

قشر البطاطس والجزر. اشطف بماء جار بارد. قطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة ، والجزر إلى شرائح مستديرة رقيقة.

قشر البصل والثوم. اشطف بالماء الجاري. قطّعي البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، وقطعي الثوم جيدًا.

اشطف الكوسة والطماطم والفلفل في الماء الجاري. نقطع الطماطم الضحلة ونضعها في وعاء عميق ونصبها فوق الماء المغلي. قشر. الكوسا والطماطم والفلفل مقطعة إلى مكعبات.

يجب تقطيع الخضار إلى مكعبات بنفس الحجم تقريبًا.

صب زيت الزيتون في وعاء متعدد الطهي. افرد البطاطس. وفوقها يوضع الجزر والكوسا والبصل والطماطم والثوم والفلفل. تبلي كل طبقة خضار بالملح والفلفل. تصب في الماء.

يخنة الحساء في وضع الخبز لمدة 1 ساعة. بعد هذا الوقت ، اضبط جهاز الطهي المتعدد في وضع "التسخين" لمدة 15-20 دقيقة.

قدّم حساء الخضار النهائي ساخنًا كطبق مستقل أو طبق جانبي للحوم أو السمك.

مرق الخضار مع اللحم في طباخ بطيء

المكونات الأساسية:

- 500 غرام من لحم الخنزير ؛

- 2 رأس بصل.

- 1 جزرة

- 200 غرام من البطاطس ؛

- 1 كوسة.

- 2 طماطم ؛

- 1 فلفل حلو

- 300 غرام من الفطر.

- 3 فصوص من الثوم.

- 1.5 ملعقة كبيرة. الماء ؛

- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

- ملح وفلفل حسب الذوق.

قطع لحم الخاصرة إلى شرائح رقيقة عبر الألياف. قشر البصل والجزر. اشطف بالماء الجاري. فرم البصل ناعما ، صر الجزر على مبشرة خشنة.

قشر البطاطس والثوم. شطف الفلفل والطماطم والكوسا والفطر والبطاطا والثوم في المياه الجارية. كوسا ، فلفل و بطاطس مقطعة إلى مكعبات ، فطر - شرائح - طماطم - شرائح مستديرة. فرم الثوم.

قم بصب زيت الزيتون في قاع الوعاء المتعدد. ضعي اللحم المفروم. اضبط على "خبز" ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت يضاف الجزر والبصل. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

تضاف البطاطس والكوسا والفطر والفلفل والثوم. ملح وفلفل. خلط ورق اللعب. ضعي شرائح الطماطم في الأعلى. تصب في الماء. اضبط قدر الطهي البطيء في وضع "الخبز" واتركه على نار هادئة لمدة ساعة أخرى.