مرق الخضار مع الباذنجان وجبن الموزاريلا

يخنة الخضار مع الموزاريلا هي مقبلات رائعة لأي مائدة احتفالية. يتطلب مثل هذا الطبق وقت طهي أقل وأقل تكلفة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - باذنجان متوسط ​​2 قطعة ؛

• - كوسة 1 قطعة ؛

• - الفطر 700 جم ؛

• - القوس 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - فلفل رومي 1 قطعة ؛

• - طماطم 3 قطع ؛

• - ثوم 3 سن.

• - موتزاريلا (كرات صغيرة) 100 جم ؛

• - زيت الزيتون ؛

• - الخضر ؛

• - الفلفل والملح.

دليل التعليمات

1

نقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة ، نملأها بالماء ونغليها. إزالة الرغوة ويطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. رمي الفطر المحضر في مصفاة.

2

جرس الفلفل واضح من القلب. فرم البصل. قطع الباذنجان والكوسا والفلفل إلى مكعبات صغيرة. ابشر الطماطم على مبشرة خشنة.

3

يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلّى البصل. يضاف الفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. نضع الباذنجان والكوسة بعد 10 دقائق نضيف الطماطم ونغطى ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

4

ضعي الفطر على الخضار واطهيه لمدة 10 دقائق والملح والفلفل. يرش بالأعشاب والثوم المفروم ، بعد بضع دقائق ، يرفع عن النار. نضيف الموزاريلا ونتركها تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.