خضار في صلصة الجزر الحارة

هذه وصفة عالمية إلى حد ما - وفقًا لها ، يمكنك طهي أي من الخضروات المفضلة لديك في صلصة الجزر الحارة. يمكن تقديم الطبق باردًا وساخنًا ، كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• في وجبتين:

• - 100 غرام من الكوسا والقرنبيط والقرنبيط ؛

• - 100 مل من عصير الجزر الطازج.

• - 50 مل كريم يحتوي على 25٪ دهون ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البارميزان المبشور ؛

• - 1 عود قرفة.

• - نجمة يانسون نجمي ؛

• - ملح ، فلفل أسود ، أعشاب.

دليل التعليمات

1

اشطف جزرة كبيرة ، ثم قشرها ، وقطّعها إلى شرائح واحصل على العصير باستخدام عصارة. اسكب العصير الناتج في مقلاة عميقة أو ستيوان ، أضف يانسون نجمي وعصا قرفة. أضف الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك. اعصر عصير الليمون الطازج. يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

2

أضيفي كريم من الجبن البارميزان المبشور 25٪ من الدهون إلى القدر / المقلاة ، امزجيها جيداً.

3

بعد ذلك ، خذ أي خضار مثل القرنبيط والبروكلي والكوسا. قطع الكوسا إلى دوائر ، وفرز الملفوف إلى النورات. يمكنك إضافة الفلفل البلغاري متعدد الألوان وبراعم بروكسل.

4

اغمس الخضار المحضرة لبضع دقائق في الماء المغلي ثم تخلص منها في مصفاة واخلطها مع صلصة الجزر الحارة. سخن الخضار مع الصلصة على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

5

يمكن تقديم الخضار الجاهزة في صلصة الجزر الحارة على الفور أو الانتظار حتى تبرد - ستكون لذيذة بنفس الدرجة. يُرش الطبق بالأعشاب الطازجة المفرومة قبل التقديم.

انتبه

يتم تحضير هذا الطبق البسيط من الخضروات في 15 دقيقة فقط. يمكنك إضافة أي توابل تحب صلصة الجزر - لا تفرط في تناولها بكمياتها.