لفائف السلطعون الحارة

لفائف السلطعون الحارة هي وجبة خفيفة يابانية شهيرة. نظرًا لأنه من الصعب جدًا العثور على لحم السلطعون الطازج في بلدنا ، يمكنك استخدام لحم السلطعون المعلب أو أعواد السلطعون لوصفة هذا الطبق. مكون آخر مهم هو الصلصة الحارة ، والتي يمكن شراؤها في المتاجر المتخصصة أو إعدادها بشكل مستقل.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 150 غرام من الأرز للسوشي.

• - 3 أوراق من الأعشاب البحرية نوري ؛

• - 150 غ من لحم السلطعون المعلب ؛

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من كافيار ماساجو أو بذور السمسم ؛

• - 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المايونيز.

• - 1 ملعقة صغيرة من السكر.

• - 50 مل من الخل للسوشي ؛

• - الملح حسب الذوق ؛

• - الوسابي حسب الذوق ؛

• - صلصة حارة.

دليل التعليمات

1

تحتاج أولاً إلى غلي الأرز الياباني وفقًا للطريقة الموضحة على العبوة. الأرز الجاهز متبل بخل الأرز ، يضاف السكر والملح ويخلط كل شيء جيدًا.

2

من أجل تحضير الحشوة للفة ، ستحتاج إلى لحم السلطعون المعلب والصلصة الحارة. قطع لحم الكابوريا (أو أصابع السلطعون) إلى قطع صغيرة واخلطه مع الصلصة الحارة. إذا كنت ترغب في طهي لفائف بمذاق أكثر حدة ، فبدلاً من الصلصة الحارة ، يمكنك استخدام المايونيز أو أي صلصة أخرى.

3

نقوم بلف حصيرة لفة في فيلم التشبث لمنع المكونات من التعلق بين عصي الخيزران. نضع ورقة من الأعشاب البحرية نوري في الأعلى بحيث يكون الجانب اللامع أدناه. على رأس الورقة ننشر طبقة من الأرز للسوشي والدهون بالمايونيز ومعجون الوسابي. بعد ذلك ، انشر الحشوة المطبوخة للسرطانات المعلبة ، ورشها بعصير الليمون.

4

لف لفة مع سلطعون باستخدام حصيرة من الخيزران. يتم قطع اللفة الناتجة عبر 6-8 أجزاء متساوية. نضع الطبق النهائي على الأطباق ، ونزينه ببذور السمسم أو كافيار ماساغو.