الفطائر مع الدجاج

الفطائر تحب كل شيء تقريبًا. كما يقولون ، سريع ولذيذ ورخيص ومبهج. وحتى الفطائر اللذيذة أكثر "بسر". على سبيل المثال ، مع الدجاج - لذيذ ، دسم وأصلي.

اختيار وصفتك

ستحتاج

• - فيليه صدور الدجاج

• - بيض الدجاج - 2 قطعة.

• - حليب (0.5 لتر)

• - طحين

• - ملح

• - سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

• - صودا الخبز على طرف السكين

• - خل - 1 ملعقة صغيرة

• - زيت نباتي

دليل التعليمات

1

نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، ونتبل بالملح ونصب في وعاء للعجين. يخفق 2 بيض ، يخلط مع الدجاج. أضف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة أو المايونيز ، صب الحليب.

2

صب الدقيق مع التحريك المستمر. صب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي. اجلب العجين إلى قوام الكريمة الحامضة. تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. خلط ورق اللعب. العجين جاهز للقلي الفطائر.

3

سخن المقلاة ، صب القليل من الزيت النباتي. ضعي جزءًا من العجين بملعقة مجزأة ، اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، اقلبها ، واقليها مرة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إزالة من المقلاة. عندما تصبح الفطائر جاهزة ، قدّميها بالكريمة الحامضة والمايونيز أو بعض الصلصة من اختيارك.

انتبه

يمكنك إضافة القليل من الخميرة إلى عجين الفطيرة بقطع الدجاج. ثم سيكون للفطائر طعم أكثر حساسية ، رشيق

نصيحة مفيدة

حتى لا تكون هناك كتل في العجين للفطائر ، من الأفضل تسخين الحليب وإدخال الدقيق تدريجيًا. لتحضير عجينة متجانسة ، بدون كتل ، لعجين الفطائر ، يمكنك أيضًا استخدام خلاط مع فوهة خاصة