الحبار - مأكولات بحرية غنية بالبروتين والعناصر الدقيقة والكلي والفيتامينات. يتم إعداد الحبار الطازج بسهولة وسرعة ، ويمكنك تقديمه مع صلصة الصويا والخضروات.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 0.5 كجم من الحبار ؛
- - 1 بصل أحمر.
- - 1 فلفل أحمر.
- - 1 فلفل أصفر.
- - 1 فلفل أخضر.
- - 1 جذر كرفس صغير ؛
- - أوراق الخس.
- - الملح حسب الذوق ؛
- - الفلفل المطحون حسب الذوق ؛
- - الشبت الجاف
- - صلصة الصويا.
دليل التعليمات
1
يقشر ويقطع حلقات الحبار والملح والفلفل ويتبل بالشبت. اقلي الحبار في مقلاة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى يصبح أبيض لمدة 1-2 دقيقة.
2
نقطع البصل والفلفل والكرفس إلى مكعبات صغيرة ، نخلط الخضار في وعاء واحد ، والملح خفيف.
3
اشطف أوراق الخس بالماء البارد وضعها على الأطباق. ضعي القليل من خليط الخضار على كل ورقة ثم ضعي حلقات الحبار بجانبه وصب كمية صغيرة من صلصة الصويا.
نصيحة مفيدة
لتنظيف الحبار بسهولة ، صب الماء المغلي فوقه أولاً ، ثم اغمسه في ماء مثلج. الآن رفع الفيلم بلطف وإزالته من الذبيحة ، وجفف الحبار المعالج وجفف بمنشفة ورقية.