الدجاج في حليب جوز الهند لذيذ جدا. يصبح اللحم كثير العصير. هذا الطبق مثالي لعشاء عائلي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - فيليه الدجاج 400 جم ؛
- - الشعيرية بطول 250 جم ؛
- - بصل 1 قطعة ؛
- - جزر 2 قطعة ؛
- - زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - الخضروات المفرومة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- للتزود بالوقود:
- - ماء 100 مل ؛
- - حليب جوز الهند 200 مل ؛
- - مرق الفطر 200 مل ؛
- - توابل شرقية 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- - ملح.
دليل التعليمات
1
اغسل شرائح الدجاج ، جفف بمنشفة ورقية ، مقطعة إلى شرائح رقيقة. يقشر البصل والجزر ويغسل. قطع البصل إلى شرائح رفيعة والجزر إلى شرائح.
2
اخلط الماء وحليب جوز الهند ومرق الفطر. أضف التوابل الشرقية و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الملح. اخلط جيدًا.
3
يسخن زيت الزيتون في مقلاة. اقلي الدجاج عليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. انقلي اللحم إلى طبق منفصل. في نفس الزيت ، اقلي البصل والجزر لمدة 5-6 دقائق على نار خفيفة.
4
ضعي قطع اللحم المقلية في مقلاة. أضف الشعيرية في الأعلى. نصب الصلصة المحضرة. جلب ليغلي. تطبخ لمدة 3-4 دقائق. ثم غطي المزيج واتركيه على النار لمدة 15-20 دقيقة. قدّم الدجاج بالشعيرية وزينه بأوراق خضراء.
انتبه
بدلًا من حليب جوز الهند ، يمكنك استخدام الكريمة الثقيلة. ثم أضف القليل من التوابل الشرقية.
نصيحة مفيدة
قدّمي الخيار المخلل أو مخلل الملفوف مع الدجاج.