معكرونة بالدجاج والخضار

يجمع هذا الطبق السهل والسريع بين المعكرونة والدجاج والخضروات بشكل مثالي. يمكنك استخدام أي خضروات. خيار رائع لعشاء الربيع والصيف.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• علبة سباغيتي

• -1/2 حفنة من الهليون

• -3/4 كوب بازلاء مجمدة

• - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

• -250-300 جم دجاج

• -3 فصوص ثوم

• -1 جراب الكراث

• -2 جزر

• - خضر الريحان

• - 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

• - ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور

• - ملح وفلفل حسب الذوق

• جبنة بارميزان

دليل التعليمات

1

صب الماء المملح في وعاء كبير ويغلي على نار عالية. ضعي المعكرونة واطهيها ، كما هو موضح على العبوة. بضع دقائق قبل الطهي ، أضيفي الهليون المفروم والبازلاء. صب 3/4 كوب من المرق الناتج - سيكون مفيدًا بالنسبة لنا ، واستنزاف الباقي. أغلق المقلاة مع السباغيتي وغطاء الخضروات لإبقائها دافئة.

2

بعد ذلك ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. نضع قطع لحم الدجاج هناك ونقلى لمدة 10 دقائق ، ونديرها بشكل دوري حتى تصبح بنية اللون. ننقل اللحم المقلي إلى طبق ونغلق الغطاء حتى لا يبرد.

3

الآن ضع الثوم المفروم والكراث في نفس المقلاة واتركه على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ، مع التحريك طوال الوقت. أضيفي الجزر المقطّع إلى شرائح مستديرة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين أخريين ، مع التحريك من حين لآخر. أضيفي مرق الخضار ودعيه يغلي. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين. أضيفي الدجاج واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق أخرى حتى تصبح الصلصة سميكة.

4

بعد ذلك ، امزج الصلصة الناتجة مع السباغيتي. اخلطي خضروات الريحان المفرومة وعصير الليمون والملح والفلفل وبرش الليمون وأضيفيها إلى السباغيتي. كل مزيج جيد. يُقدّم الطبق مع البارميزان المبشور. شهية طيبة!